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到了东边一间房子,一个官吏身穿青色圆领官服,腰系革带,脚穿黑靴,是专管商铺的府吏。
依章办完,张擎签了字,他的毛笔字是来这里后才学的,勉强能看出来,就不要说好坏了。
最后拿到一纸执照,写着铺子的名字(临时取的,叫张家面点铺)、经营人、地址等。
前三个月免税,以后每月要交一吊钱的税钱。
办完了,也中午了,张擎要请王老爷吃饭,王大奇婉拒了,遂一起回去,明天准备装修的事情。
林起
这个铺子其实不适合开饭店,一是格局不对,二是位置偏远,既不临闹市,又不近人家,唯一的好处是离菜市比较近,买菜方便。
张家兄弟不想花太多钱去闹市租房,因为开销太大,风险太高,而且张擎想尽量离家近些,自己最好不露面,前头的事,交给小盏。
这样自己就不用整天戴纱帽,有事的话从墙上开的门立刻就能回自己家。
至于客源,暂时只能寄希望于让客栈帮助推销,自己少挣一些,但是这样安全,不会暴露。
反正自己家只兄弟两个,手里还有点积蓄,这里中等人家四、五口人每年也只花百两左右的银子,就算不挣钱,省着点花,手里的钱也够支撑几年了,没必要疲于奔命。
因此打定注意,因陋就简,先做起来再说。
前院的屋子太旧,兄弟两个把旧桌椅扔了出去,先放在院子里,又差小盏去买了几斤白垩,两个用了半天的时间,把屋子里面粉刷了一半。
里正家的王里大爷端来一些馒头,米汤还有小菜,说里正老爷吩咐送来的,两兄弟道过谢,狼吞虎咽地吃下去了。
王里笑笑地端着家伙回去了。
下午请来北街的木匠,三两银子包工,把大门、正屋门补上,漆上黑漆,又做了几张新竹的桌子椅子,旧桌椅不能用的就扔掉了。
原来的棚子太破,要拆了再新搭个竹棚。
天都快黑了,兄弟两个帮忙整理桌椅,屋子没有刷完,竹棚搭了一半,只好明天再说,并且决定再请一个伙计帮忙,因为实在太累了。
回家胡乱做了点吃的,就洗澡睡觉了。
张擎累得直做噩梦,骨头都散架了。
可见这个身体是从没干过什么活的。
第二天,天刚亮,两人都起来了,洗漱了,草草吃过早饭。
穿戴好出门,张擎还是戴着纱帽,两个都哈欠连天,互相看着笑起来。
商量了一下,张擎继续在屋里整理,等着木匠来,小盏去请泥瓦匠,在东墙上开个门。
还得去竹器店定做蒸笼,这里的蒸笼是很大的,但张擎要用来蒸虾饺和小笼包的是很小的,只好定做。
泥瓦匠正好有事,说两天后过来,只好先干别的活。
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