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她爱做饭的老毛病犯了,很想马上就上手试试。
“好吧,刚好米饭也卖光了,那我来做菜,你用那边的炉灶煮面。”
孙师傅用手指了一下他旁边的炉灶。
叶甜点点头,也就不客气了。
小李看她要做饭很好奇,上来围观,刘阿姨也准备给她帮忙打下手。
叶甜摘了一把小葱洗干净,葱白去掉不用,只留下葱叶。
然后,她将适量食用油倒入锅中,油微热时把葱放入,小火慢慢加热熬煮,等着葱香慢慢释放。
大概4、5分钟后,葱段变色了。
这时,她再加入适量的老抽、生抽、耗油、白砂糖,再继续熬了一会,香味更浓了,这样,葱油就熬好了。
她这才端起锅,将葱油倒入准备好的大碗里。
叶甜整个操作过程看着有条不紊十分舒适,小李也相信她会做饭了!
旁边准备打下手的刘阿姨,完全没用动一下手。
而且,在熬葱油的同时,叶甜已经在旁边的大锅内加了大半锅清水,等葱油熬好,水刚好也烧开了。
因为食堂只有挂面,5个人都没吃饭,又有3个男的,所以叶甜直接煮了一斤半的干挂面。
面煮好后,再过一遍凉开水,捞入盆中,整整有一盆。
那边孙师傅也做了两个菜,可能因为时间紧张。
他倒没有特别发挥,就是一个豇豆炒肉,一个凉拌黄瓜,看着十分简单正常。
大家都饿了,纷纷拿出自己的饭盒,夹面的夹面,加葱油的加葱油。
叶甜也夹了大半饭盒的面,配上两勺葱油,又加了一些焦香的葱段,一起搅拌好。
面条滚上葱油,变得金黄油亮,让人不禁食指大动,叶甜拿起筷子,开始吃起来。
“这葱油熬得真香啊!”
小李急急忙忙的拌了几下,就夹了一大口开吃。
“哇!
太好吃了,甜甜做的葱油面,再配上孙哥的凉拌黄瓜,一个喷香,一个清爽,放一起我能吃两大碗!”
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