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她还准备用豆瓣酱做个鱼香肉丝,这也是唯一一个消耗猪肉的菜。
舒月看谢秋珊闲下来,便说:“谢老师,你把孩子带过来一起玩,一起吃饭吧。”
谢秋珊本来客气的拒绝,不想给她添乱。
后来舒月坚持,她看丈夫在这儿,也不想一个人面对婆婆,索性回家把孩子也抱了过来,一边玩儿一边等着周有成。
菜都炒好以后,舒月把之前备好的蒜香拍黄瓜、水煮五香芹菜花生米等都一并端上桌,荤素搭配,有红有绿,辣和不辣都有。
一道道菜上桌,香辣气息扑面而来。
不只是辣,而是混合着各种调料的香气,香辣痴缠在一起的味道。
一桌子男人看的眼睛发直发愣。
“嘿!
真没想到!
这水平大厨级别啊,比食堂强多了!”
“不行,我口水要流出来了!”
王水生是川西人,最爱吃辣,平时食堂的菜为了顾及大部分军人军属的口味很少做辣。
看到这桌子菜,不仅勾起了肚子里的馋虫,还勾起了思乡之情,尤其是这道鱼香肉丝!
他伸筷子夹了一口,入口咸香,还有一丝丝酸甜,非常可口。
内心有些激动,很久没吃到家乡菜了!
严格来讲,不算正宗,但是味道却不输!
郑辉看到鱼虾也有点诧异。
鱼虾虽然在岛上很常见,也是食堂菜单里的常客,但是这种做法还真少见。
鱼皮酥脆,被香辣的汤汁浸过以后,带着一种微辣的浓香。
鱼肉鲜嫩,腌制的恰到好处,蘸着香辣汁,味道简直绝了!
就连平时他们已经吃腻的虾,变成香辣味,对虾都刮目相看!
辣炒蛤蜊里放了豆瓣酱,带着一种酱香味。
除了这几道硬菜,拍黄瓜用盐腌过,入口脆生生的。
花生米不生不糯,煮的恰到好处,还带着五香味。
考虑到不是所有人都特别能吃辣,所以辣度都是微辣。
不太能吃辣的也能接受。
这些菜,尤其下酒!
几个人赞不绝口,毫不吝啬给程山脸上贴金:“你这哪儿是娶媳妇,是搬了个大厨回来!”
“大妹子看着柔柔弱弱的,没想到还有这一手!
一手就把我们给制服了!
这点,我还真服了你!”
高长顺啧啧称道:“我说小程啊,你这日子过得比我还好!”
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