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草木灰咸鸭蛋（第3页）

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到了家门口，灵犀先取了一个木盆，准备去山脚下取一些湿润的泥土，赶着在午饭前把咸鸭蛋腌上。

用来裹鸭蛋的泥土很有讲究，太松散的不行，太粗糙的也不行，必须要取深处一些带着粘性的湿土才好。

灵犀边走边看，时不时蹲下捧起一把土在手里端详。

走得汗流浃背了，才终于找到合适的泥土。

她用铲子铲去表面的干土和石砾，再把里层黑褐湿润的土壤拍松，继而才一捧一捧往木盆里装。

挖着挖着，灵犀忽然看见一只白润肥胖的蚯蚓不断蠕动着往深处拱。

这片土可真肥，不种点东西真可惜咧！

灵犀在心里念叨着。

克布齐村的土地整体虽然不及萨库村肥沃，但若是有心细细探寻，还是能找到些适合小片种植的土壤。

既然有卫星城市，就可以有卫星田地，只是平时做起农活来会累人一些，但一分耕耘一分收获，能换来一个冬季的富饶也是值得的。

灵犀越想越高兴，挖土的速度也越来越快，没一会儿的功夫，就装了满满一盆。

她抱着满满一盆子土高高兴兴回了家，准备大张旗鼓腌鸭蛋。

到了家，灵犀先取了一个罐子，准备调配些盐水。

从鸭蛋大婶那儿换来的鸭蛋是薄壳的，盐水浓度不能太高，否则腌制出来的咸鸭蛋吃起来齁咸，油脂和蛋白质的香味都会被盖住。

慢工出细活儿，灵犀一边加盐，一边尝咸淡，反反复复多次以后，终于调配出满意的咸度。

昨天洗净的鸭蛋已经干透，灵犀把蛋拿到门口，又在右手边摆好泥土和草木灰，她坐在门槛上，开始从左到右按顺序加工鸭蛋。

先把鸭蛋均匀裹上一层泥土，然后放到草木灰里好好打个滚，这就算给鸭蛋们穿好“衣服”

了。

裹好的鸭蛋接连“扑通”

扔进盐水罐子里，最后用泥土把罐子口密封好，三个月后就能变成诱人的红油咸鸭蛋。

“你在干嘛呢？”

灵犀耳边传来一个熟悉的声音，抬头发现是提着草料路过的鸭蛋大婶。

“大婶，我在做咸鸭蛋呢！”

灵犀手上都是泥灰，只好用大拇指和食指小心捏着翻译笔。

“咸鸭蛋？这是什么东西？”

大婶好奇得不行，一边说，一边往盐水罐子上凑。

“这是一道在东方家喻户晓的美食，我也说不清它的味道，等做好了给您送过去，您尝尝就知道了！”

“哎哟，那上次拿的鸭蛋够不够啊？不够我再给你送一些过来。”

大婶红扑扑的脸看着十分喜庆。

“先把这些做出来看看能不能成功，成功了再去找您也不迟。”