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崔氏急忙解释道:“家中确实没有多余的房间,不过我家在崖下倒是有几间闲置的草房,老伯若是不嫌弃,可以到崖下住,但去崖下要走天梯,不知老伯的腿是否方便?”
蓬玉烟一听有天梯,立刻产生了浓厚的好奇心,也顾不得腿脚不便了,答应道:“无妨,我走慢点即可,如此便多谢大嫂了!”
住宿的事儿就这么定下来了。
崔氏让蓬玉烟和沈熠辰在屋里休息,自己去厨房做饭,四坑五坑和蒋瑞在院子里劈柴,虎妞坐在灶膛帮她娘烧火。
不一会儿一锅香喷喷的鱼汤面就做好了,那香味儿飘的满院子都是。
崔氏将鱼汤面端进屋,招呼蓬玉烟和沈熠辰吃饭。
蓬玉烟一路风餐露宿,好长时间都没吃过一顿像样的饭菜了,此时看到冒着热气的面,顿时觉得饥肠辘辘。
但沈熠辰吃饭一向很挑,他从小就嫌弃鱼腥味,不肯吃鱼更不喝鱼汤,蓬玉烟见崔氏做的是鱼汤面,眉头忍不住皱了皱。
蓬玉烟十分了解自己这位小主子的脾性,若是饭菜不和胃口,他宁可饿肚子也不会吃。
“吃面。”
蓬玉烟低声劝道。
小虎妞坐在沈熠辰旁边,也奶声奶气地道:“小哥哥,吃面。”
蓬玉烟见小主子皱着眉头,以为他不会吃,谁知小主子舔了一下嘴唇,随即摸索着端起一碗面,大口吃了起来。
崔氏这锅鱼汤面用的是从崖下小河中抓的小鲫鱼和黄鳝,因河水清甜所以养出的鲫鱼和黄鳝也格外美味。
而且崔氏做鱼汤面用的是自己的独门手法,她先将鲫鱼和黄鳝洗净沥水,然后放入锅中炸透,再往锅里加入适量河水,待水烧开后将鲫鱼和黄鳝同时放进锅内大火煮透。
暂住崖下直到鱼汤熬成羊乳一样白,鱼汤才算熬好。
由于鲫鱼和黄鳝都过了油,所以熬出的汤不腥。
最后用小麦面揉面,揉面团时加上两个野鸡蛋和少许盐,这样做出的面条即细腻又劲道,也不容易煮烂,吃起来口感非常好。
出锅前撒上切的极细的野葱丝调味,一碗热气腾腾的美味鱼汤面就新鲜出炉啦!
沈熠辰吃了满满一大碗鱼汤面,把碗里的汤都喝光了。
蓬玉烟高兴的都不知道该说啥好了,小主子什么时候变得这么能吃了,以前在宫里,这鱼汤面他可是连看都不会看一眼的!
吃完面,蓬玉烟便和崔氏说,想尽快去崖下休息。
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