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这一切准备工作做完,等到排骨浸泡时间到了,就把排骨拿了出来,冷水下锅汆烫,经过先前的浸泡,血沫很快就出来了。
将血沫撇干净,壮汉拿出一个砂锅,将排骨、玉米、姜片都放了进去,加水,用小火炖了起来。
“至少要等一两个小时,你也来试试。”
壮汉看向顾白。
顾白本来就手痒,加上自觉刚才的教学都懂了,迫不及待的就开始做准备工作,泡排骨,洗菜,切菜,最后顾白看着砧板上的玉米浆液陷入了沉思。
他看切玉米,就知道玉米是个拦路虎,但是没有想到来的这么快。
“老师,切玉米有技巧吗?”
顾白忍不住问道。
“没有,只能熟能生巧。”
壮汉摇头。
顾白看着眼前的玉米深吸口气,一根根的剖起来,刚开始的时候确实是很糟糕,但是一根根玉米的剖下来,顾白的动作也越来越熟练,甚至到了看一眼玉米就知道要怎么剖的程度,而关卡就卡在他知道怎么剖,力度却还是调配不均上。
“好了,休息一下。”
看到顾白把一根玉米成功剖成他之前做的样子,壮汉有些惊讶,见顾白下意识的去摸下一根,拦住了他。
“老师?”
顾白还没有回过神来。
“你已经做到了。”
壮汉说。
顾白这才发现自己已经把玉米剖好了,脸上不自觉的露出笑容来,辛苦总算得到了回报。
“来喝口汤,看看味道怎么样。”
壮汉装了一碗汤过来。
“可以喝吗?”
顾白惊讶。
“可以试菜喝,但不能多喝。”
壮汉解释,见顾白有些失望,继续说,“等你学会了这道玉米排骨汤,你现实中也可以做,想喝多少喝多少。”
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