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这八大碗池鸣在现代吃过很多种,可以说每个地方都不一样。
满族的扒猪手、正定的方肉、魏县的银丝肚,都是他认为不错的传统美食。
桌上的每一样池鸣都尝试了下,味道比想象中好,但是远远没有达到他对食物的要求。
莲子的心没处理干净,导致吃起来有些苦涩;泡鲞煮的太久,导致太烂;翻碗肉有点蒸老了;大脸豆腐看上去煎的两面焦黄,却败在少放了姜丝,豆腐味太浓了。
唯一让池鸣称赞的是今晚的馒头,绵软,捏进去的时候还能回弹,甜度也恰到好处,应该是用白药米饭发酵的老酵水和的面。
如果是现代的那种活性酵母,做出来的馒头会有种很浓的酵母味,就跟东西酸了一般。
和池鸣一样只吃了几筷子就停下来的,还有坐在他对面的那个神情有点严肃的老头子。
加上现在这一面,池鸣和他拢共就见过两面。
听说是县城来的老太爷,到这里小住一段时日。
据邱琴婶子说祖上也是枣云村的人。
池鸣在看他的时候,对面的老头也在打量他。
见他像他一样,也只吃了几筷子就不吃了,反观周遭那些狼吞虎咽的,恨不得把碗都吞进肚子的,他对着池鸣点了点头。
池鸣也礼貌的点头。
等到新郎敬过酒之后,池鸣就起身告辞了。
主人家收了消息,急急忙忙地追出来,塞了一袋点了红点的馒头给他。
这也是枣云村的习俗。
结婚的人家会给客人回礼八个白馒头,还有两个粽子,一把花生和六颗喜糖,外加两个红鸡蛋。
池鸣回家后,就拿了几个馒头切片,裹上蛋液放油里炸了。
白夭已经变成长颈鹿伸长了脖子站在一旁等着了,还很贴心的给自己的脖子下面系上了吃饭专用的围兜。
池鸣将馒头片炸至金黄后捞出,倒出多余的油,等锅烧红后,又将炸的金黄的馒头片倒进锅里快速翻炒,等馒头变色后,撒上盐、酱油、葱花,一盘香喷喷的馒头片就做好了。
为了防止中午半路被夺食的人间惨剧再发生,池鸣几乎是拿了筷子马不停蹄的就开吃。
反派死于话多,他怕他会饿死在动作慢。
白夭像是察觉了主人的小心思,也是卯足了劲往嘴巴里塞。
一顿饭吃下来就跟做贼似的。
生怕一转头就又把某人吸引过来。
酒足饭饱后,池鸣满足地躺在竹椅上,一连打了三个响嗝。
“嗝~好饱。”
“嗝~我也是。”
白夭砸吧着嘴巴,似在回味般,摸了摸自己滚圆的肚子,好饱。
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