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“什么啊,难道真还有比猪头更可怕的东西?”
莉莎扒着门框锲而不舍的问。
凌薇看出她好奇心作祟,是不到黄河心不死了,便道:“猪大肠。”
在凌薇吐出‘猪大肠’三个字的那一刻,莉莎脸上的表情可谓是相当的精彩。
“呵呵,什么?你有说什么吗,我刚才怎么好像选择性失聪了。”
某人开始自欺欺人的逃避了。
凌薇无奈笑笑,冲她道:“我就说……”
“别,别你什么都没说,我什么都没听见。”
不等凌薇把话说完,某人打算道。
然后,逃也似的跑到客厅的餐桌前坐下,一副‘我刚才哪儿也没去,一直都在这里好好等开饭’的模样。
好在等凌薇把菜端上桌,莉莎的心理建设也差不多已经做完了。
看她这会儿食欲满满的模样,凌薇放心了。
她刚还真有点担心这丫头会吃不下去,毕竟今天的这餐中饭凌薇做的就是个肥肠宴,道道菜里都搁了肥肠,某人若真没食欲吃不下,就只能自个儿去真空柜里找吃的了。
肥肠膘肥而不腻,韧性极佳久煮不烂,是一种口感极好极美味的食材。
但因它身为脏器的作用,常常为人们所厌弃。
在凌薇过去生活的小山村里,只有没到逢年过节村子里面的养猪户杀猪的时候,他爷爷才能堪堪弄回来一两副。
凌爷爷老当益壮,做菜的手艺极好,那一手爆炒肥肠,凌薇至今忆起都是口水直流。
凌薇的这一桌肥肠宴,除了她念想依旧的爆炒肥肠,还有表面飘着一层油花不见一丝热气但其实入口能烫到心里头的肥肠萝卜汤,另外软软糯糯又不失韧性弹牙的粉蒸肥肠也是必不可少的一道,另外就是已经放凉切成小段码在盘在里的干卤肥肠和一道相对较素的杂蔬炒肥肠。
众所周知想要做出来的蔬菜脆爽好吃,油多是关键。
而肥肠正是多油的表率,所以无论是做成汤的萝卜还是生炒的杂蔬,在多油的肥肠的滋润下,色泽是个顶个的鲜亮,吃到嘴里更是别样的美味。
莉莎吃得涨红了脸,一边拼命哈气一边又舍不得把嘴里烫心的萝卜先吐出来,那副手足无措的模样看得凌薇着实想笑。
好不容把油水充足的萝卜块稀里糊涂的咽下去,莉莎满足的舒了口气。
眼睛滴溜溜的在桌上的几盘菜上转了一圈,最后还是决定转攻已经被放凉的干卤肥肠。
“我好像看你买了不少萝卜,吃得完吗?”
莉莎忽然想到昨天中午来送货的投递机器人,一边大口嚼着韧性十足的非常,一边疑惑的问。
“就买了三个,个头看着大而已。
前两天想到一个新吃食,就想着做出来给你吃吃看,可以的话就挂上家卖。”
凌薇说到这里,眉头几不可见的蹙了蹙,“这两天又出了两家卖营养煎饼的商铺,我们店里营养煎饼的订单被分流出去很多。
所以不管卤味能不能成功,上架新品都势在必行。”
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