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第657章（第2页）

当然也尽量不让药材的香味遮盖这牛肉的味道，如果那样的话就不是一个合格的厨师！

除了这个张世杰之外另一个上来主厨的厨师的名字叫做冯金元，冯金元是出身唐朝时期的厨师，同样也是一个很厉害的大厨。

他准备的第一道菜就是烧尾宴中的一道菜！

烧尾宴可是名宴之一，是可以与满汉全席相媲美的宴席之一，烧尾宴的很多菜都慢慢的失传了，就是安心现在会的烧尾宴也不是原本的烧尾宴，她能在这个冯金元身上看见这个原版的烧尾宴还真是一件很激动的事情啊！

通花软牛肠是这个冯金元要做的菜，安心看着他的手法，而那些帮厨的厨师也在为安心讲解着为什么在那时候需要那个手法。

“我的这道汤好了！”

张世杰闻了闻锅里面的猪蹄汤说道。

张世杰首先就弄出来一碗的汤还有几块的猪蹄递给安心，安心接过去之后闻了闻这猪蹄汤，话说味道真的不错啊！

喝了一口这个猪蹄汤，比她做出来的猪蹄汤要好太多了，她做出来的猪蹄汤好喝一是因为火候的掌握、二是因为调料，三就是因为药材，而这锅猪蹄汤好喝，却是因为一个大厨的手艺！

时间就这么慢慢的过去，安心在几位厨师这里吃到了很多不一样的美味，也给她不一样的享受吧！

安心现在做的就是自己即将要做的四道菜，他要做的这四道菜完全都是那五位厨师做过的，她要看看同样的调料和食材，差距究竟在那里！

当然几位大厨也在合力做着最后的一道压轴大菜，这道压轴大菜真的是一道硬菜，其使用的食材有一整头的羊、一整头的猪，一整只的鸭，一整只的鸡，一整只的鸽子，还有一些剁碎的肉馅！

而安心根本不注意他们的压轴大菜，只注意手上的活计！

现在她要做的就是红烧肉，这个红烧肉是谭云海做过的红烧肉，家常菜版本的红烧肉！

谭云海一边处理着手中的一整只羊，一边看着安心说道：“说实话还挺不错的，比我收的徒弟强多了！

不过安心你真的要当厨子吗？看你根本不像是厨子！”

“哦！

谭师傅，你说我像是什么啊？”

安心很好奇的看着谭云海说道。

“战场上的将军，你应该从军的！”

谭云海看着安心很认真的说道。