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第44章（第1页）

青禾笑脸盈盈的介绍着：“这是加了五香粉，就是用花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽磨成的粉。”

这是林语安吩咐她说的，毕竟有皇室人员在，用了什么还是谨慎一些好。

周御医也嗅了一下，然后把豆腐干塞到嘴里，“味道确实不错。”

……因为得了豆腐的配方，云大夫人来到厨房想看看制作过程，到时回去就可以自己做了。

当她知道一斤豆子至少可以做出八斤的豆腐时，整个人愣住了。

这对贫苦大众来说是很划算的事。

虽然说石膏粉不好弄，但每次加的并不算多，不管是豆浆还是豆腐味道都很好。

特别是试过豆腐干后，云大夫人更是惊为天人。

味道不咸也不淡，口感醇香细韧，有种越嚼越香的感觉，让人吃了一块就忍不住想吃第二块。

“这个豆腐干既好吃又好保存，安安这小脑袋是怎么想的。”

云大夫人慈爱的看着小外甥女，要是小妹和妹夫还在，那该多开心呀。

想着想着她的眼睛又红了。

云亦珊连忙扯了扯云大夫人的衣袖提醒。

云大夫人立即回过神，悄悄的擦了一下眼睛，笑着问：“除了石膏粉，是不是还有别的东西可以点豆腐，尽管用量不多，但这石膏粉药店存货也不多吧。”

林语安想了想。

反正《准南子》上已经有记载了，她也不担心被发现不妥，就直接说道：“还可以用盐卤，或是用滤出来的水发酵后点豆腐。”

“啊，可以用这剩下的水点豆腐？”

钱厨娘很是惊讶，如果是这样，以后就不要倒掉了，这两天她倒水时都觉得有些可惜。

林语安点了点头。

“还可以拿来洗脸或洗东西，会洗很干净的。”

钱厨娘拍着腿苦笑，“我的小姐哦，如果早点告诉我，那这两天的水就不用浪费了。”

林语安讪讪的笑了。

“我忘记了。”

可不就是忘记了，在前世洗什么都有专门的洗涤剂，哪里会想到这些可以废物利用的东西。

估计豆腐坊里的人都会忘记吧。

要不是她做的那个梦，从头到尾详细的介绍了一遍，她也不会知道这个事。

“要发酵多久的才能用？”

红玲扯了自己母亲一下并发问，缓解厨房里的尴尬。

钱厨娘这才反应过来，她刚才的话有些越轨了，好在小姐不介意。

林语安回想了一下梦里的说明。

但又不能说得太确定，她只能含糊的说：“大概两到三天吧，要不都试一下，每天留半桶豆浆试试。”