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第 38 章VIP（第1页）

路易莎放弃了用‘油脂+酸’的方式制作蜡烛，放弃得相当快。

那听起来很好，甚至可以给布鲁多开辟一个不下于食糖的财源，但实际去做才知道其中问题太多了！

“居然可以这样制作蜡烛.似乎比最优质的蜂蜡蜡烛还要好，一点儿烟都没有，烛光明亮稳定。”

观察着刚刚做好的蜡烛，海莲娜自己都不敢相信，这样的成品出自她手。

她是按照路易莎的指点做的，路易莎自称是从一篇古老的炼金术文章中看到的做法。

做法并不复杂，一般是将动物脂肪（大多是牛油，其他的当然也可以），加上生石灰一起煮沸。

嗯，这是一个广义上的皂化反应.狭义的皂化反应专指油脂和钾碱或钠碱反应，因为只有这两种碱得到的产物才能真正去污。

像生石灰这种，遇水得到氢氧化钙，和脂肪反应得到的是类似软肥皂的糊状物（主要成分硬脂酸钙）。

然后就加入硫酸，硫酸可以分离出硬脂酸——除去其中沉淀的石灰，就是硬脂酸和混合着杂质的甘油了。

这看起来是多此一举，因为脂肪的主要成分就是硬脂酸和甘油，这又回到了原点。

其实不是的，之前的状态是二者混合，根本没法分离。

另外，如果直接用酸分离，而没有生成硬脂酸钙，那就是一个标准的以酸催化的水解反应。

问题是，这个反应是可逆的，一边是脂在水解成硬脂酸和甘油，另一边又是硬脂酸和甘油在成脂。

路易莎对此印象深刻，因为她上辈子看过一本穿越小说。

小说中穿越男主在古代用猪油和钠碱做肥皂，又在剩下的废液中加盐酸得到硬脂酸，也就是‘蜡’（是没有完全皂化反应的油脂水解）。

最后还不忘记继续折腾废液，说是简单澄清、过滤、蒸馏，就得到了纯净甘油。

这样一鱼三吃，比只拿油脂做肥皂的普通穿越众，不知道高到哪里去.当时的路易莎也觉得男主这个操作可以的，比一般的穿越文硬核、有新鲜感，真是早烦了老是肥皂、玻璃。

然而后来路易莎读到一本小小的趣味科普书，才知道近代蜡烛是怎么做的——没有直接用酸水解，一定得先皂化（所以，某种意义上，是可以直接拿肥皂去做蜡烛的）。

当时她还疑惑，为什么不直接用酸，和那篇穿越文说的不一样啊！

好奇心起来了，查了一下资料才知道酸水解脂是可逆的

总之，加硫酸分离出硬脂酸后，才可以去压榨硬脂酸与杂质甘油的混合物。

混合着杂质的甘油会被挤压出来，得到的就是硬脂酸点燃脂肪蜡烛为什么会有烟和气味？就是因为甘油和杂质，所以除掉之后纯粹的硬脂酸才会更适合做蜡烛。

“是很好，但没什么意义，它太贵了。”

路易莎摇了摇头。

“这是没办法的事，如果要大量用到硫酸的话，无论是通过煅烧硫磺，还是蒸馏绿矾、蓝矾，都不可能便宜。”

海莲娜也没办法。

或许可以改进一下制取方式，让实验室制取变成作坊式生产的规模，并降低一些生产上的人工门槛.但原材料决定的高价，这年头是很难改变的。

之所以制取硫酸还算是一门传承不断的手艺，那是因为渗碳法提纯金子时用得上。

以金子的价值，硫酸的成本当然就不是问题了。

蜡烛则不同，说是这时候照明价格高昂，可实际每磅蜂蜡蜡烛标价6芬尼。

这个价格对穷人当然很高，可对贵族实在不值一提。

之所以照明费是个负担，还是因为蜡烛消耗得很快。

具体多快，和蜡烛原材料、外形、烛芯情况、是否剪烛花等都有关。

后世常用的石蜡蜡烛是燃烧的最慢的了，此时的蜡烛都是用动植物原材料制作，要比石蜡不耐烧的多。

像是比较常见的牛油蜡烛，一磅牛油大约可以制作8支蜡烛。

而如果点燃的时候不剪烛花，随便它燃烧，可能不到半小时就燃尽了。

所以剪烛花是很重要的工作，此时常用蜡烛的家庭，都会有专门负责剪烛花的仆人。