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赶紧问是啥吃食,杜向东就说,“做点麻花吧,这东西禁放,出门当干粮都没问题,到时你到车站卖也行。”
陈志强一听说是麻花就有些失望,因为这东西太普通了,大到县里百货商店,小到村子里的供销社都有的卖。
他们所在的市以前是港口城市,行船走商的多,麻花这东西香甜酥脆,能放很久不坏,还是挺受大众欢迎的。
只是这东西做不好就会炸的很硬,便很费牙。
不过陈志强也没有多说,杜向东这样的手艺,想来做出来是不会差的。
两人定好明天来队,陈志强就背着背篓走了。
杜向东回家后就跟罗树琴说了这事,然后就拿面出来开始活面准备弄麻花。
罗树琴刚才给陈志强拿货时也听到他抱怨这事了,只是她没做过买卖,一时也不知如何是好,只想着回头跟杜向东说说,看他有没有主意。
没曾想杜向东回来就有了想法,她于是就跟着学起来了。
麻花这东西在当地很普通,几乎人人都吃过,但是要做好确实不易。
这东西是用面粉、糖、鸡蛋做成铰链的形状,下油锅炸。
当地的麻花耐存放,所以是硬面做的,吃起来有些脆硬。
不过虽说普遍,但做起来也需要技巧,做的好吃的叫外酥内润,做的不好吃就费牙了,多咬几口嘴巴就累酸了。
杜向东依旧是先做一锅,边做边教罗树琴怎么做。
第二天陈志强来拿东西,看到麻花被整齐的摆放在一个大瓷盆里,每根大约一个半成人巴掌长度,炸的金黄中偏红棕色,看上去十分油润可口。
“这里有50根,每根批发价2分5,你卖个四五分都使得。”
杜向东介绍道。
麻花主料就是面粉,成本相对较低。
陈志强一听瞪大眼睛,竟然这么便宜,供销社可是卖5毛一斤,一斤大概能有5根这么大的,那就合一毛一根,他卖四五分着实太划算了,而且还不要票,他决定还是卖稍微贵一点。
陈志强拿了货给了钱,然后欢天喜地的走了。
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