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依然是马洛负责蒸碗,他先前直播时做过爆炒肉片和孜然羊肉,这次打算再换一道菜。
烤羊肉串。
他定做小吃摊时怕别的吃食万一不好卖,大不了卖烧烤,所以小吃摊是改良过的。
中间是两个放铁锅的地方,旁边能拉出来一个架子。
底下封底能放木炭,上面则是架子烤肉。
马洛跟着学了两天炸小酥肉,慢慢开始上手。
何星煦看他能适应后,去了一旁的林子,用斧头砍了一些树枝拖回来。
马洛炸肉的时候,他坐在一旁慢慢把树枝削尖,制作长签。
忙碌的时候,小狗崽闻到肉香跑过来,湿漉漉的鼻头翕动,直勾勾的豆豆眼巴巴瞅着炸肉的大锅。
何星煦瞅见这一幕,把努力想往那边挪的小家伙拉过来。
这样两次后,小崽子倒是听话,在何星煦脚边趴下来。
嘴上倒没闲着,努力咬着树枝拖过来。
说不上是添乱还是帮忙。
等马洛把需要的肉炸好,也过来帮忙削签子。
这次的羊肉留下来一半,没有像之前提前腌制,而是切成一块块。
一堆堆长签制作好,何星煦和马洛串羊肉串。
等串好羊肉,那边鸡汤已经浓郁香到压制住先前浓郁的炸肉香。
马洛吃过这么多天好东西,不像第一次那么馋,可这股没闻过的鸡汤香味,还是让他五迷三道。
何星煦和马洛去洗了手,他揭开瓦罐,浓郁到让人头皮发麻的鸡汤丝丝缕缕萦绕开,明明味道也不说多霸道,就是钻入鼻息间让人抓心挠肺。
昨天没找到蘑菇,这会儿瓦罐里只有鸡肉。
何星煦等提前把小狗崽喝的汤盛出来,这才往瓦罐剩余的鸡汤里加盐,立刻有咸香混合着特殊的香味弥漫开,比先前更加让人垂涎三尺。
何星煦把先前凝固的鸡血用刀在碗里划开,这才下到鸡汤里。
没有别的配菜,只能用鸡血弥补一下。
很快鸡血在鸡汤里翻滚开,浸润着鸡汤的酱红色血块变色飘起,洒了一把葱花点缀,何星煦这才将瓦罐端下来。
小狗崽早就摇着尾巴拖着伤腿一瘸一拐在何星煦腿边疯狂转着,嘴里发出小声可怜巴巴的嗷呜嗷呜。
小模样又惨又可怜,生怕这一次也没有它的份。
好在这次小碗放到它面前,让小狗崽一时间难以置信:这、这真的是给它吃的吗?
何星煦轻点了一下它的小脑袋:“差不多凉一些了,去喝吧。”
小东西受了伤,也需要补补。
马洛这边早就端着两个海碗,眼睛灼灼发亮,完全挪不开视线。
明明这鸡汤格外清淡,色泽也不如红烧肉和孜然羊肉,可就是有一种神奇的魔力,让他馋得慌。
何星煦胃口小,只盛了大半碗,剩下的全都倒在马洛的海碗里。
马洛迫不及待拿筷子夹了一块鸡肉,入口的瞬间整个人都恍惚了,他先前吃到凉拌鸡丝的时候已经觉得是人间美味。
如今这普通鸡肉入口,竟是比凉拌鸡丝的口感还要嫩上百倍,截然不同的味道,他不知道怎么形容,只知道美味至极。
尤其是肉质,浸润着鲜香的鸡汤,让他顾不上烫,囫囵吞枣般吃了大半,这才舍不得小口小口吃着,生怕一不小心就吃完了。
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