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冰饭。
生津解暑的冷饮子下午的生意跟往常一样,还因为上午没开张更火爆了些,熟客们都会问一句今天早上为什么歇业了。
沈娇一一赔罪,说明情况,并允诺大家,若是下次店里有什么事需要歇业,肯定提前一天贴个告示让大家知晓,免得大家白跑一趟。
因着都是熟客,所以沈娇给今儿下午来吃东西的食客们都送了一个松花蛋,当作赔礼了。
沈娇就这么每天做做吃食,偶尔逛逛街,平淡而充实的过了大半个月。
“主家,这天儿越来越热了,咱们店里的火锅生意最近不好做了。”
徐二给沈娇报告着店里的生意情况。
沈娇也感受到了,最近来店里的食客们都不爱点火锅了,大热天的都想吃点冰冰凉的食物。
以前在现代,夏天火锅也这么受欢迎是因为有空调,吃着火锅也感觉不到热,要是空调温度开低了,还会有点冷。
倒是她疏忽了,这个年代虽说夏天没有现代那么酷暑难耐,却也是热的,没有降温的东西,吃着热的吃食肯定会不好卖。
她虽然知道硝石制冰,但这会儿的硝石还真不好买而且贵,这条路子行不通。
看来,是时候琢磨新的吃食了。
“徐二,你去后院看看,冰窖里面有冰吗?”
她记得古代的人冬天都会存冰等到夏天用的,这家铺子以前的主人也是做生意的,应该会有藏冰吧?“好嘞。”
徐二应声之后,便起身去了后院。
不一会儿,沈娇就听到了小跑而来的脚步声。
还没看见徐二的人影子,就听见了他的声音,“主家,后院的冰窖里面有满满的一冰窖冰,根本不愁用!”
太好了!
有冰就好说了,那能做的吃食就多了起来,还能做冰饮子喝。
“行,你带着徐大去冰窖里敲一盆子冰来。”
沈娇吩咐道,去厨房给徐二拿了一个盆子出来。
“好嘞,”
徐二接过盆子,又招呼自家哥哥,“哥,跟俺去冰窖敲冰去。”
“来嘞!”
徐大应声赶来。
等徐二他们取来冰后,沈娇又指挥着他们把冰敲碎,有的敲成小块,有的敲成沙冰状。
“今天给你们做点夏天吃的东西尝尝,去外面守着吧,这里不用你们了。”
沈娇赶人道。
先做个冰饭吃吧。
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