考拉看书

手机浏览器扫描二维码访问

第36章（第1页）

一个二品厨师在御膳房里竟然连同主厨在内都对他恭敬有加。

那御膳房里的管事一个个见风使舵就没有一个不对夏粽恭恭敬敬的，夏粽的日子过得简直舒坦得不要不要的一样！

这一日夏粽照常吃了早点，可是逐西捧着一张单子过来，恭恭敬敬对夏粽说道：“夏爷爷，这是南贵妃那边儿的，皇上今儿个中午在南贵妃那儿用餐，比例是按皇上的分例来做的。

没有点菜共八冷八热八荤八素四汤，要什么尽管吩咐。”

“把那罐子腌了咸菜的罐子洗干净了拿过来。”

逐西一愣：“啊？”

夏粽面无表情：“再去瓷器坊那里给我找五斤地底下匀净黑泥来。

然后用烧十斤碳。”

逐西这会儿子知道夏粽不是在开玩笑，麻溜着喊人去办了。

夏粽拿起一个竹笼子直接去挑食材，众人目不暇接。

这是要做什么？这食材已经……已经有几十种了！

那腌咸菜二十多年的老坛子洗干净放过来还有一股子的味儿没去掉，夏粽将洗干净的食材一一放进去码好，大家看的眼花缭乱，夏粽往里头注入了清泉水，再倒入陈年花雕。

几层白布封口，这个时候逐西派出去的人过来了，夏粽直接拿起那盆子黑泥将整个罐子都包裹在泥巴里面。

烧的通红的碳放在一个大炉子里，热气散开波浪，将碳火拨开，将罐子放了进去，用碳全部掩埋。

所有人眼睛一眨不眨的。

这到底是个什么玩意什么东西？还有这样做菜的吗？到底是个什么菜？接下来夏粽腾出手就去做了红烧猪肘子、四喜丸子、片牛肚、炖牛腩、炖猪肚、炖鸽子、烤鸭子。

凉拌菜是凉拌酸笋、辣白菜、酸莴笋、红椒白萝卜皮……素菜是清炒苦瓜清炒蒜苗清炒丝瓜清炒萝卜清炒大白菜……糕点是板栗糕红豆糕榛子糕……都是一些极为常见的小吃菜色。

可是那些菜做出来给人的感觉就是不一样。

御膳房的人都明白，这个看起来年纪不大，但是已经能够将最普通的菜发挥它极致的美味。

这时候到传膳食的时候了，将那罐子从炭火里拿出来，那黑泥都是通红一片了。

用东西将泥巴敲碎下来，那罐子里还是沸腾着的。

逐西看到夏粽没有动作了，便上前问道：“夏爷爷，这、这个罐子就这么端上御案？”

你可千万别吓我，这个丑八怪似的罐子能上得了台面？夏粽挑挑眉毛：“不然嘞？”

“那也不开坛？”

“不然嘞？”

逐西得了两个不然嘞，整个人都崩了。

“夏爷爷您别吓唬小的，小的都知道这咸菜罐子上不得台面，这要上头怪罪下来，小的人头不保啊！”

夏粽微微笑了笑，“没事儿，我陪着你一块儿掉脑袋。”

夏粽说完这句话逐西也是无可奈何了。