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第158章（第2页）

霍严东这才告诉梁晓才：“城里有一家四海酒楼可还记得？你要愿意，以后可以归你管。”

梁晓才：“……那不是郭家的酒楼吗？！”

郭家的少爷还想花钱买他凉皮的方子呢，他记得这家酒楼生意还不错。

霍严东说：“原本是，现在不是了。

情报处的人要买一个落脚点，刚好四海酒楼对外卖，就被情报处的买了下来。

他们的首领指名要你来经营。

正好你又有手艺，眼下对盘海城也算熟悉。”

梁晓才：“……情报处首领谁啊？”

霍严东说：“遇晋遇侯爷。”

梁晓才：“哦，这就不奇怪了。

可就算这样酒楼也不是咱们的啊。”

霍严东说：“酒楼不是咱们的，但是归咱们管。

如果盈利了，那咱们抽四成。

不盈利的话也不用咱们拿什么。

我觉着不亏。”

梁晓才想了想：“那就试试，不干白不干。”

霍严东说：“行，那我就这么回。

你也别有什么心理负担，如果不合适他们自然会换人，你就权当玩儿了。

上头说了，你要是干得好，额外再给你一份饷银。”

梁晓才心说这可不能当玩儿，机会难得。

当晚，霍严东便带着梁晓才去了四海酒楼。

这四海酒楼以后要改名叫“清海酒楼”

。

至于卖什么梁晓才路上已经想好。

火锅、凉皮、雪糕、姜撞奶。

当然他还会想办法推别的菜，反正肯定要好好经营就是了。

上下两层，一楼可以卖炒菜拌菜，二楼卖火锅！

酒楼里的厨子跟小二都是现成的。

不是原来郭家用的人，而是情报处出的。

一开始肯定需要磨合，梁晓才就当交新朋友了。

十月下旬，底下的人把梁晓才要的火锅，木炭，还有一些特殊的瓷盘之类的全部准备好，梁晓才又找人算了个良辰吉日，清海酒楼便开张了。

盘海城里还没有人卖火锅，他这酒楼一开，大伙还都挺好奇，来捧场的人也颇多。

梁晓才用大骨熬的汤底，里面加了枸杞、葱段、姜片之类的配料。

他又让人每天去挖蛤蜊，新鲜的蛤蜊肉收拾干净之后往汤里一涮，入口又滑又嫩，带着股海鲜特有的鲜甜。

还有手切羊肉片、白菜、土豆片，以及野生菌，这些都能涮，这生意居然十分不错。