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不过这个就比较有技术性了,叶晓峰丢给他们一团面,一半的肉馅,让他们自己去试着做,手中不停,把一个饼铛都放满了。
金齑玉脍亏了这青云峰上还有这种趁手的厨具,据说是别的食师留下的,否则用大锅做水煎包还真是有些困难。
往饼铛里放了一勺子高汤,这高汤倒不是之前他熬的,昨天也亏了是他剩下的那锅高汤,几个弟子凑合着用这高汤煮了些细面,才让苏墨辰和雪宸几人吃下了饭。
这一锅倒是这几个弟子熬的,同样的各种鸡骨牛骨猪骨大火去浮沫,小火熬制了数个时辰。
同样的东西,味道倒是差的不是很多,叶晓峰尝了尝觉得还不错。
骨头汤倒入饼铛,叶晓峰用大盖子将锅盖严。
旁边的粥已经熬好,叶晓峰将腌制好的鱼片并那些细姜丝一起倒入粥中搅拌后盛出一大碗,撒上几个香菜叶放在一边。
大火烧旺,骨汤嘶嘶作响,包子个头不大,皮也薄,很快那种肉香味就透过锅盖蹿的整个厨房都是。
旁边正小心片鱼片的弟子们无不抬起头深深的闻着,一时间厨房里吸溜口水的声音不断。
估摸着差不多熟了,叶晓峰揭开锅盖,一把细嫩的葱花撒上,点点绿色在白嫩嫩的包子上显得格外水嫩。
白嫩的皮,煎的焦黄酥脆的底,还有上面嫩绿的葱花,陪着一大碗生滚鱼片粥送到了苏墨辰面前。
苏墨辰看了叶晓峰一眼,“不是说三天来一次么?怎么隔一天就来了?”
叶晓峰一愣,还没来得及说什么,就听到苏墨辰自顾自的开口,“果然你也舍不得为师。”
“……”
叶晓峰心里叹息,吃货加自恋,这真是仙师么?不过这粥是极为开胃的,里面的鱼片微咸,吃起来是润滑鲜美,苏墨辰一口一口的竟然吃了个底朝天,举着空碗眼巴巴的看着叶晓峰。
“师、师尊……您吃的包子,喝太多粥,中午饭该吃不下了。”
他做的粥确实还有剩,但是这会儿估计已经没了,谁让他送饭来的时候,看到雪宸眼里闪着绿光已经蹿了进去。
苏墨辰眼睛微微眯起,似乎在考虑叶晓峰这话的可信度。
不过看看面前那一个个白生生的小包子,似乎在诱惑着他咬一口,也就伸筷子去夹起咬了一口。
包子柔软的外皮被轻易咬开,虽然外面已经温凉,但是里面的馅料却依然滚烫,之前搅拌在其中的骨汤已经因为肉馅的紧缩抱团而重新沁了出来。
鲜美的汤汁在舌尖滚动,让苏墨辰忍不住吸了一口。
鲜甜甘美的滋味让苏墨辰享受的眯起了眼,馅料好吃,那被馅料浸透了内里的包子皮同样好吃,而那被骨汤煎熟的包子底的美味就更不用多说。
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