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“居然没人点鹹蛋黄叉烧肉,不科学啊!
明明这麽香!”
章滁送走午市的最后一位客人,走到厨房边和正在做员工餐的严暖说。
“因为我这店也不是广式烧腊店,周围竞争激烈得很,而且中午大多数是在周围上班的,他们自然愿意喝个汤配份饭这样。”
汤料这麽多还有肉,中午稍微吃点,就应该回去上班了。
严暖炒好菜,拿到后面的不鏽钢桌子那,“拿碗吃饭了。”
章滁立刻动起来,还特地去拿杯子接了两杯冰过的桂花茶。
她取出一条叉烧肉,放到熟食菜板上,取下上面的牙签,换了一把只切熟食的刀,开始小心的片肉,切大概1公分左右宽度的肉,切开的时候明显感觉到肉里面的汁水流出,红色的外皮中间是油润的肉层中间包裹着黄里透红的鹹蛋黄。
海鸭蛋的鹹蛋黄果然好,切开后不是那种发干的样子,很靓!
她切了满满一盘,还舀了一勺酱汁淋到上面进行摆盘。
都放不满!
这时候章滁递过来一碗白饭。
严暖和他大眼瞪小眼了一会,把菜板上剩下的那些都放到他碗里,也给他的碗里浇了一圈汁,这可把章滁给香迷糊了!
他老爱吃叉烧了!
捧着这碗叉烧饭去桌子那边坐着的时候感觉自己还在飘~
严暖把厨师服和帽子口罩取下来,去洗了手盛饭才把那碟鹹蛋黄叉烧肉放过去,等坐下意外发现章滁一直在咽口水也没开始吃。
“吃吧,今天可还没卖出去一份大菜,你的工资都开不起。”
严暖开玩笑似地说了一句。
章滁:“不会的!
晚上就有人来吃了!”
他等严暖动筷夹菜进碗里才开始吃饭,入口是叉烧肉外皮有一点烤脆了,一口下去是油润,喷香的肉,配上流油的海鸭蛋,他下意识送了一口饭进去,让肉的汁水和上面的料汁包裹住软乎乎的白米饭。
好吃得要升天!
他还能从中尝到那熟悉的果香,肯定是秘方无疑!
“老板,你也可以开烧卤店的!
做叉烧饭吃也好吃。”
他夸完就忍不住加快进食的速度。
严暖才夹滁已经就这碗里的肉,吃完一整碗饭,準备去添第二碗。
就……男生的吃饭速度都这麽快的吗?严暖不禁加快了一点进食速度。
吃过午餐,章滁把主意打到了剩下这几块叉烧肉身上,不停偷瞄烤箱,并且生怕严暖没注意。
严暖还真就注意不到,她检查了其他的菜品,中午的小盅汤去了一半,让平安把餐具全部放到洗碗机里,她去按了一下上面的洗碗程序,以为可能要洗半小时吧,没想到刚转身,洗碗机就开始滴滴滴。
“老板,洗碗机不会是坏了吧?哪有那麽快的。”
章滁家里也有洗碗机,这东西就是麻烦了点每次都要用特别的清洁剂,不然洗不干净。
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