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第30章（第2页）

“对啊，说这些干什么，快过年了，咱们应该好好想想明天要做些什么好吃的！

我先提一个，卤猪脚！

家扬你呢？你最想吃什么？”

程家扬爱吃肉，“要不就做个红烧肉吧！”

苏叶欣然应允：“行，就做红烧肉！

家蓉你呢？”

“我呀，我想吃鱼，就是你上回做过的那个红烧鱼，可以吗嫂子？”

“当然行，那家轩呢？”

“我……我想吃肉丸子！”

“好，也做肉丸子，你是想炸着吃，还是蒸着吃？”

“一半炸一半蒸吧，谢谢嫂子！”

“不用客气！

对了，正好这会儿没事，要不咱们自己做一板豆腐吧，怎么样？”

苏叶提议道。

“行啊！”

三人齐齐附议，于是泡豆子的泡豆子，洗木板的洗木板，洗麻布的洗麻布，分工合作，当天晚上的饭桌上就多了一盘家常豆腐。

次日便是除夕。

刚吃过午饭，一家人就叮叮当当地忙活起来了。

家扬负责杀鱼杀鸡兼洗菜，家轩负责烧火，家蓉和苏叶负责切菜、做菜。

头一个打算做的就是卤猪脚。

苏叶先将洗好剁成块的猪脚焯了一下水，然后热锅冷油，放入冰糖用小火熬至起沫，立即倒入焯好的猪脚换大火翻炒，炒到变色后依次放入适量的白酒、酱油、葱姜、辣椒、花椒、八角和香叶，大火烧开再转小火炖一个时辰左右。

家蓉便在一旁剁肉，她小胳膊小腿的，力气倒是不小，“哆哆哆哆”

地一阵响声过后，砧板上的肉都变成了细碎的肉沫。

她将肉沫都装进了一个大碗里，随手放进两片姜，留待晚些要做肉丸子的时候再继续弄。

这时家扬已经把鱼杀好拿过来了，还有一只野鸡，两个白萝卜和一颗大白菜，苏叶将它们一一接过来切好装好，等到猪脚熟了便开做。