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这段时间蛇频繁出没,捡菌子还是要注意一点的,见到不明鼓包还是不要第一时间上手,说不定里面藏着蛇虫。
走了没一会儿,李岁安收获了今天的第一朵蘑菇,其他地方应该是叫它乌枞菌,但他们这里叫它铜绿菌,因为将其弄破损后,它会氧化成铜绿色。
这种菌子很多时候是成小片长的,发现一朵,附近就可以发现其他的,李岁安在周围仔细找了找,果真又找到了三朵。
闻祁架着相机,将镜头拉近,拍了几个李岁安捡菌子的特写镜头。
镜头下新鲜的铜绿菌被从泥土里抠出来,收音设备很好的将采摘时的声音收进视频里,听上去很解压。
奇奇怪怪的蘑菇名
两人继续往山林深处走,李岁安走在前找菌子,闻祁架着相机跟在身后负责拍摄,李岁安一边走一边叮嘱他注意脚下,别摔了。
路过一处青苔比较厚的树下,青苔鼓起了一个小包,李岁安用棍子轻轻将青苔给扒开,露出藏在里面的青头菌。
很大一朵,还没开完全,正是好吃的时候。
李岁安蹲下,用手轻轻将菌子伞盖上的青苔给拿掉,再将菌子连根抠起,胖嘟嘟的一朵菌子摊在掌心,青青的伞盖,白白的伞柄,看着很是漂亮。
又在附近找了找,李岁安还找到了好几朵的青头菌,只不过没有第一朵那么大,都是些小骨朵。
站起身继续往前走,她边走边和闻祁说她们小时候的趣事。
小时候没什么零食吃,每当出菌子的季节,他们时常往山上跑,若是捡到青头菌,品相好的拿去卖钱,已经开伞,买不上价钱的他们就自己吃了。
也不下锅炒,把菌子上的泥巴给清理干净,放到火上烤,等烤熟了抹上点盐就吃了。
菌子鲜嫩,被烤熟后有一股特别的糊味,只加一点点盐,吃进嘴里就觉得美味无比,咬一口还会冒汁水。
闻祁被她说的都有些馋了,说等回去他也烤来试试。
李岁安回忆着从前,心想现在烤来肯定没有小时候那么好吃了,那时候吃块糖都觉得回味无穷,哪像现在,好的吃多了,再吃那些简单的东西,总觉得差点意思。
小云山没什么人,李岁安和闻祁晃悠一早上也就遇上了一个捡菌子的大伯,差不多九点半的时候天空飘起了小雨,雾气更浓了,好在他们提前有准备,不会被雨给淋湿。
雨不大,两人继续前行,李岁安背上背着的小背篓逐渐装满,牛肝菌、见手青、奶浆菌、鸡油菌,好多种类的菌子。
闻祁素材拍得差不多了,跟着李岁安一起捡菌子,有过两次的捡菌子经验,他已经能认识一些菌子了。
黑牛肝菌在当地被叫做黑大脚,它不仅菌盖是黑的,菌柄也是黑的,闻祁还因此好奇过,为什么叫它黑大脚,而不叫黑大头呢,反正它头脚都一样黑。
还有一种紫色的牛肝菌,植物学上应该叫做粉孢牛肝菌,长得还挺好看的,但在当地有一个很惊悚的名字,叫做死人头。
这种菌子早些年是没人吃的,据说有毒,但也不知道谁做了那个第一个吃螃蟹的人,现在有人捡回去吃了,但很苦,切成薄片后焯水在用清水浸泡漂洗,之后凉拌。
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