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第4章（第2页）

吴主簿哪儿懂这些，他第一次来，只能拍拍身边正大口疯狂吸入的杨典史说道：“来个和他一样的。”

杨典史挤到小窗口，含糊不清地说道：“我朋友，我们一起的。”

吴主簿看到她从旁边的桶里盛了一大勺奶白色的液体浇到热锅上，这个锅也很奇怪，是平的，而且可以随意转动。

老板手里拿着一根带扇的小竹竿，放在液体上，另一只手转动着锅，不一会儿液体就铺满了整个锅，她熟练的打了一个蛋在上边，用小竹竿把蛋黄和蛋清融合，并铺到整个锅上。

没一会儿的时间，液体就慢慢变成一张饼了。

等时机成熟，她一手拿一个小铲子，咔咔两下铲了铲锅底，猛的一翻，给饼翻了一个面。

吴主簿被她这一套颇具“艺术性”

的表演镇住了，呆呆的看着，久久不能平复。

“您口味重吗？”

清脆的声音响起，唤回了他的心思。

“还好。”

“您吃辣椒吗？”

“不了。”

“吃葱吗？”

“不吃。”

“我给您加点泡菜。”

“好的，谢谢。”

“包菜和猪肉片也正常吗？”

“嗯。”

按照他的要求，她拿出蘸酱的刷子熟练的涂了几下，往上零星地抖了几块泡菜，放上一整片新鲜的包菜和旁边锅上正滋滋冒油的猪肉片，最后放上一整块金黄色的薄脆，薄脆拿出来的一瞬间，吴主簿的口水就分泌出来。

老板用铲子熟练地把饼叠成一个方块，这就做好了一份煎饼。

“要给您打包吗？”

“要的。”

她点点头，拿出油纸一包，递给他，贴心地说道：“一共十二文钱，小心烫。”

他张嘴欲问，老板打断他，挤眉弄眼地说：“您是杨典史的朋友，第一次见面给您打个折，欢迎下次光临！”

然后又用手指了指窗口处的盒子，“钱扔进盒子里就好，我手不能沾钱，会不卫生，谢谢体谅。”

他按照要求付了钱，走到一旁学着杨典史的样子，迫不及待地咬了一大口。

“好烫！”

他被烫的闭着眼直呼热气，但是根本控制不住自己的嘴接着咬下一口。

腌制地恰到好处的肉香和清爽的包菜口感放肆地在他齿间跳舞，多嚼几下便能感受到泡菜的酸辣和黄金薄脆香浓的油炸味道，两重脆生生的咯吱响让他感受到了无比巨大的幸福感，而最后细品，能品出饼和鸡蛋融合到一起那最原始的香气混合着浓厚的酱香，真的是人间美味。