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第82章（第2页）

几名食客饿的不行，说是能吃掉一头牛也不算夸张。

他们笑着向祝南星点了点头，扭头又去研究那四大盆凉菜。

祝南星走过去给他们介绍：“这是椒盐花生，盐水毛豆，它们是下酒和烧烤最合适的凉菜，不算很咸，细品是能品味出香料的味道。

建议喝一口酒，吃一口豆，酒的口感和层次都会有飞跃性的提升。”

“至于这泡椒凤爪和凉拌鸡爪是冷食，最最适合夏天品尝。

一口下去，清新爽口。

喜欢辣口就尝尝泡椒味道，喜欢酸甜口就尝尝凉拌味道的，开胃又下酒。

我知道许多人对鸡爪有不太好的认知和看法，可我祝南星向大家保证，这些食材都是我反复处理过的，绝对干净卫生。

只要你们尝上一口，这辈子都会忘不掉的。”

她故意把话说得夸张，试图提起他们的兴趣，尝试一下鸡爪。

几人一对视，决定来它个四拼，每样都先尝尝鲜。

祝南星那筷子给他们拼了一盘凉菜，又按照他们的要求上了黄酒。

“平日喝惯了黄酒，这高雅的梅子酒反而喝不下去。”

其中一名食客这样解释道。

祝南星把他们拿出的一大把串串平铺到铁板上，他们拿了许多，有土豆片、豆腐块、蘑菇、猪肉片、虾仁，还有……六串柔鱼。

她按照刚刚的方法把这些食材做成铁板烧，土豆片容易吸汁入味，满身酱料的样子格外诱人。

豆腐是最特殊的，经过铁板一加热，它洁白的身体就染上了金黄色，口感也不再是软趴趴的那种，而是外焦里嫩，香气四溢。

她把铁板烧装好盘，和黄酒一起送到客人那桌。

几位食客已经吃得不亦乐乎了，花生和毛豆皮儿一眨眼的功夫就堆成了小山，这鸡爪也勉勉强强仅剩下一两块了。

“祝姑娘，这真的是鸡爪子吗？”

一位食客难以置信，他脑海中的鸡爪子是像手一样支棱着，骨头很多，也没有肉的口感。

可刚刚他们点的这一盘祝姑娘口中的鸡爪，完全没有一点儿骨头，并且鸡爪入口即化，软软糯糯的，像是胶质一般，一吸溜就在嘴里化掉了。

“好吃吧，听我的没有错。”

祝南星调皮地眨了眨眼，“我用了秘制配方，吃起来自然不一般。”