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是的,城外,对于做这些事情夏司容没有打扰徐冬,她自己完成了城外考察,就开始着手设计现代街边随处可见的小吃推车图稿,以及在纸板上画画并于旁边写上菜式,到时候就可以贴在小推车正面作为菜单。
既美观,又能让客户一目了然知道她在卖些啥吃食。
她一连两天起早贪黑,待反应过来,这期间跟徐冬居然都碰不上面,自然话也说不上几句了。
但夏司容很穷,所谓一分钱难倒英雄汉,她现在最首要的任务是赚钱。
先前直播间里观众给投的币倒是挺多,但也只能用来兑换直播间系统商城里面的物品,不能拿到这古代世界来花。
夏司容打开面板,已经在直播间系统商城里打勾下单,先兑换了一些油盐酱醋茶之类的调味品,现在可以说是她只需要攒些钱,再买一块地来种植蔬菜水果就齐活了。
不过昨天她去踩点看地的时候,偶然在山脚边发现土豆苗。
顺着那个方向走进去扒拉了一下,里边已经有些长成的了,问了带她看地的庄主,说是没人认领的,可以随意采摘。
夏司容还真就不客气,挖了一篮子提回来,准备搞点小吃成品出来卖。
而至于夏司容在捣鼓些什么,徐冬完全没有过问,只是时不时总交代管家让家奴给她送去被褥、熏香等生活用品。
准备事宜完毕,夏司容终于忙活完了,此刻她正在偏屋旁边单独开辟出来的小厨房里试菜。
当时看到土豆,夏司容第一个想到要做的小吃就是炸薯条,炸薯条对于夏司容这种级别的美食up主来说,可以说是有手就行。
她先挑选了几个大土豆,清洗、削皮、再过一遍水,土豆肉洗干净后切成均等的厚片,然后叠成几份再切成均等的长条备用。
就夏司容个人来说,她比较喜欢吃粗一点的薯条,所以在切的时候她就愉快地决定了要按照自己的喜好来做。
接下来就是点火开锅,水烧开后,夏司容动作麻利地将土豆条倒入沸水中,心中默念六十下,一面念一面拿锅勺轻轻将土豆条推动了几下,使它们能够完全浸没在沸水中。
默念结束,快速捞出,这时她可以看到,土豆条已经呈现出比较清透的状态了。
以上这整一个过程,夏司容的动作简直可以用快准狠来形容,所以捞出来的土豆条没有一根断掉的,更别说碎了。
给点时间控水,就可以往土豆条里加玉米淀粉了,玉米淀粉也是夏司容在直播间系统商城兑换来的。
夏司容控量精准,秉着宁少勿多的原则,一路颠颠晃晃,尽量让土豆条都裹上粉,后来她在觉得玉米淀粉不够时才又再加了一点。
很快,裹好粉的土豆条根根分明,胖乎乎的极为可爱,这有赖于夏司容手艺好,完全没有出现粘连的情况。
然后夏司容往锅里倒了大量食油,添柴加热,她拿手放在油面上方感受温度,觉得差不多可以了,才倒入裹好粉的土豆条。
刚倒进去的时候她没有急着翻动,等了好一会儿,土豆条表层变硬了,她才拿长木筷去翻动了几下。
就这样滋滋滋炸够了时间,土豆条呈现微黄色时,她将土豆条快速捞出控油,等了一阵,她又将控好油的土豆条重新倒入油锅再炸一遍。
这次观察到土豆条变成金黄色了,才捞出来控油。
装盘、洒点细盐、再挤一些番茄酱,夏司容自己先拿了一根蘸上番茄酱试吃,入口酥脆咸香中带点酸甜。
很好,功力没有下滑,今日份薯条制作成功。
测试完成,夏司容将薯条端出去,招来几名仆人让他们分了吃,顺便还收集了下试吃反应跟反馈意见。
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