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“挺好的,恭喜。”
谢佻知道她对象做事向来让人放心,听到程悠悠的话也是相当淡定地点了点头,然后跟她随口说了说自己回去的日期,又被程悠悠关怀了一下旅行的过程。
一通电话挂掉之后,程悠悠顿时放心了许多。
终于美滋滋地捣鼓起了午餐。
……【今天中午吃什么!
】【迫不及待地拿起我的小叉子敲碗】又等到程悠悠饭点直播的粉丝们守在直播间前,准备等待橙子大厨魔术时刻的到来。
“今天做一道我家乡的豆腐,第一步先准备调汁。”
程悠悠慢慢地在镜头前端起小碗,在里头加入糖、醋还有生抽等等,同时还不忘提醒在镜头前跟着准备的厨房萌新们,记得准备嫩一点的水豆腐。
这些酱汁都是用来准备一会儿下锅煎豆腐的时候放进去的。
然后再准备剁肉馅儿。
新鲜的瘦肉大约是九分瘦一分肥,在案板上剁碎了之后,在里头加上切碎的蘑菇和小细香葱,之后再将它们装进大碗里,往肉上撒一层细细的盐,倒点儿酱油,再加上一个蛋黄,将馅料拌匀。
“当然,也可以酌情往里头放点儿蚝油,如果你喜欢的话。”
程悠悠低头准备着今天的食物,边动手边跟粉丝们细细地讲解。
想了想,她甚至还往里头加了丁点儿超市买来的黑胡椒粉。
“其实平常来看,我比较倾向于用自己手磨的胡椒粉,不过听朋友说这个牌子的黑胡椒粉味道还原的还算可以,所以今天试一下。”
加入了配料的肉馅儿变得香喷喷的,哪怕此刻还生着,也已经让人想象出来了它熟后的味道。
程悠悠在弄完了肉馅儿之后,轻轻捏起一块均匀切好的嫩豆腐,铺在手掌心,另一手拿过一个铁勺。
在掌心放着的那块嫩豆腐看上去水汪汪的,似乎需要动作非常轻柔的呵护,否则轻易便会被弄的支离破碎。
漂亮的手指在摆弄着这样娇嫩的食材时,竟然一时间也看不出来究竟是哪个更娇贵。
【我一定要学会这道菜!
】【妈!
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