考拉看书

手机浏览器扫描二维码访问

第50章（第2页）

他只好拿出他的杀手锏才起死回生了。

今天烤乳猪陈安衍没吃上，那么晚饭的主菜就由他来做吧。

毕竟吃人的嘴短，陈安衍吃得爽了，他就还能多苟几天。

前几次不都是这么过来的么。

还好他会做菜，要是他什么都不会，穿过来就是死路一条。

他起身去厨房溜达一圈，张叔已经买好了菜，准备做晚饭。

张叔自从看到他下厨做松鼠桂鱼之后，看他的眼神都崇敬了几分，恨不得拜他为师。

上次按照他的做法回家做了松鼠桂鱼，老婆孩子都夸他老当益壮，一把年纪了厨艺居然还有进步的空间。

“二少爷，您怎么来了？”

“张叔，今晚主菜吃什么呀？”

“今晚做花胶鲍鱼鸡汤和东坡肉，食材我都备好了。”

许希言了然：“那我来做吧。”

张叔等的就是这句话。

张叔很喜欢看许希言做菜，动作看似随意，其实是早已烂熟于心，所以才能行云流水，只有那股认真执拗的劲，才能做出精致佳品。

“那二少爷我来给你打下手。”

能让张叔心甘情愿打下手的人只有两个，第一个是他师父，第二个就是许希言。

许希言也不客气，熟练地将九头鲍鱼改花刀，花胶煮五分钟后随意切成几段，切好的鸡块过水，全倒进砂锅里，倒水，开火开始焖煮。

操作平平无奇。

但外行看热闹，内行看门道，张叔看得出来，烹饪时，许希言的火候和时间都掌握得很好，所有的食材都在他的掌控之中。

炖汤之余，他又开始切五花肉，切成齐整整的方块后绑好摆进砂锅里，再起锅炒糖色……忙而有序，有条不紊。

张叔本来是来打下手的，结果并没有帮上忙，倒是看得赏心悦目。

不一会儿，厨房里飘香四溢，食材和火候完全融合，让人垂涎。

鲍鱼花胶鸡汤文火炖一个小时品质最好，张叔专门掐了表看时间。

许希言凑近一闻，立刻关火，张叔看了眼时间，正好一个小时。

张叔含笑点了点头。

两道菜全做好了，鲍鱼花胶鸡汤汤汁金黄，东坡肉色泽均匀，色香俱全，似国宴精品。

张叔问：“二少爷，你不尝一尝咸淡吗？”

许希言解围裙，不可一世地说：“张叔，三流厨师才要尝，一流厨师闻一闻就知道了。”

许希言身上沾了油烟味，对张叔说：“张叔，接下来交给你了，我上去洗个澡。”