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以鸡汤打底作高汤铺了一层鲜味,火腿和鸡胸脯点缀熬制,给这咸鲜味加上了层次。
细密软嫩的豆腐丝抿进嘴里入口即化,滑进喉咙,汤羹的鲜香像是要填充满整个胃部。
容舟眉毛扬了扬,眉眼间的懒倦散去两分,转而染上些笑意:“很好喝。”
他一汤匙接着一汤匙,吃相依旧优雅。
两位大厨喝上两口后,闭上眼细细品味,脸上露出满意的神情,给出评价:“无可挑剔,完美。”
纪澄眼睛一亮,握拳:“酷!”
柳唯眼睛半弯。
做这道菜,食材并不复杂少有,都是做家常菜会用到的常见食材。
这道菜最重要的就是刀工俩字,作为苏菜中的一道经典菜肴,文思豆腐最大的要求就是精细。
每一样食材都要切丝,切出的精细程度决定这道菜的合格与否。
两位大厨又给自己盛了一碗,边喝边补充:“这样的切丝就已经成功了一半,更难得的是火候把控得很好,焯水刚好去掉黄水和豆腥味,又没有破坏豆腐丝的完整和软嫩口感,完美,绝对是出师水准的文思豆腐。”
另一位笑道:“什么出师水准啊,我看这是自立门户水准的。”
唐筝看着两位厨师你一言我一语,满脸都是捡到宝的满足感和喜悦,呼吸沉了几分。
两位大厨赞不绝口,喝完这碗后,终于忍不住问程迟音:“想不想当厨师啊?”
其中一个压低声音,悄悄告诉程迟音:“我老师当了好几次国宴的总指挥总厨师长,国宴哦。”
他忘了领口别着麦克风,已经将他的悄悄话清晰收录其中。
[好了,现在全国观众都知道你老师是国宴总指挥总厨师长了][鹅鹅鹅也不失为一条出路啊同志们][第一次见有邀请明星当厨师的][我竟然有几分期待]程迟音不想全职做饭,礼貌婉拒。
两位大厨深表遗憾。
[厨师界痛失人才][笑不活了家人们]这场有关文思豆腐的pk毫无悬念。
作为胜方,程迟音这组不仅可以获得容舟准备的礼物,还能在接下来的一天半中继续招待容舟。
后者的潜在含义是,胜者一方可以获得接下来一天半更多的镜头和曝光数量。
吃完这餐饭,程迟音和柳唯两人收拾了下碗筷到厨房去洗,把领容舟参观餐厅的任务交给了纪澄。
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