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新宰杀的牛肉剁成小碎块,加入佐料腌制,等到做好后就是高热量高盐度的热量炸弹,最适合短期内快速补充能量。
不过这个酱很咸,至少井一一没办法空口吃。
然后在等待肉酱的时间里做其他便携食物。
铝盒装的炖牛肉罐头,烂熟的牛肉配上大块土豆,饱腹又方便食用。
而且只要隔火加热或者用热水浸泡,就能吃热的。
时间宽裕还能加点水煮汤。
做便携食物算是井一一老本行,甚至她怀疑李君正是看上了这个才来找她。
当初她在雨季做罐头,李君可是全程围观的。
不然他为什么点名要吃!
不过这个罐头比他们原本做的版本牛肉多,用料相当实在。
除此以外还有酱牛肉、卤牛肉、白斩鸡、咖喱鸡、瓦罐鸡口味的。
水稻蒸出来米饭单独包装,刚好可以配牛肉罐头吃。
一半饭一半菜的盒饭则只做了很少一点,因为饭菜混合,性质不稳定容易变质,还会因为菜汤泡饭太久导致口感变差。
再就是好携带个头小,方便一边行进一边吃的小食物了。
比如冷冻的饭团。
后稷开发出了鱼肉内馅、酱牛肉内馅、咖喱鸡肉馅肉松外馅的。
比如鸡胸肉和牛排,已经烹制完成的熟制品,常温真空包装,开袋即食。
再比如水稻、玉米、高粱、花生一起熬出来的“四宝粥”
,这也是唯一的甜口。
灵鹊最喜欢了。
小麦面粉打入鸡蛋和其他配料做成面包,刚出锅的时候是最香喷喷的。
不过为了延长保质期,做好的面包挤入果酱或者肉酱后被压紧实,放进冷柜速冻然后压入真空包装里。
这样等下次想吃,可以拿出来直接硬咬,也可以放在火上烤透或者放在水上蒸透。
另外他们还做了一批小麦和花生混合出来的能量棒,跟烙饼的方法挺像,只不过做出来形状规整更好携带。
食品还没做完,就很突兀的,雨停了。
满打满算也就下了三周。
井一一又观察了两天,直到天气预报也告诉大家:今年的雨季结束了。
明年的庄稼难了!
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