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第3章（第1页）

过了辰时，小馆就空了。

孙婆婆收拾好后厨，端了些茶点小食，坐在门口同隔壁杂货铺子的刘娘子闲聊。

“我家那位说，李娘子今日做了新吃食。

怪他起的晚，一点儿不剩了。

不知李娘子明日可还做？”

孙婆婆同旁人聊起小馆的吃食是相当的自豪。

“娘子做的乃是鲜肉馄饨。

那馅儿可是足料的鲜猪肉，汤底是熬了一晚的鸡汤。

只收十文，婆子还觉得太亏了。

只是娘子说，都是老主顾，让些利也无妨，大家吃着好，她也高兴。”

刘娘子一听价格，忍不住咂舌。

十文，都能买半斗小麦了。

听说用料后，又觉得合算。

毕竟一斤猪肉就要五十文，鸡肉虽便宜些，也要三四十文一斤，这般算下来，确实没多少利润。

刘娘子在心中计较一番，决定还是尝个鲜。

“若是李娘子明日还做，定要帮我留一碗。”

孙婆婆却不应。

铺子里哪天不是有人老早就要定下，可李娘子是一概不应的。

“你想吃，明日可赶早。

都是乡里乡亲，给谁留都不对。”

刘娘子知道这个理，讪笑一声，只说明儿一准早起。

孙婆婆心里撇嘴。

谁不知道刘娘子最是好占小便宜，明儿真要来，定要自个儿去招呼。

娘子若是跟她对上，少不了被占些便宜。

被孙婆婆当做小可怜的李玥妩，将银钱收拾妥当后，净了手往厨房走。

早上听清远提起千层油酥饼，她想着这会儿把面醒上，午膳就吃千层饼，并波棱鸡蛋汤。

要做千层饼，醒面至关重要。

将揉至光滑的面团放进陶盆，用湿巾子盖好。

等着的功夫，可以调个油酥。

取白面，搁上少许调料，用温热的油浇透。

她喜欢添一点荤油，味道更鲜亮。

待面醒发后，切成小剂子，擀开后抻长，抹上调好的油酥，撒上芝麻，拍成圆饼。

特制的锅子上擦上薄油，待锅热后，将饼子放进去。

煎至两面金黄，便可出锅了。