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看着周久安倔强的模样,沈秋树挑眉一脸痞气的说道,“因为我有这个!”
说着攥起拳头,弓起手臂,露出胳膊上鼓起的肌肉。
“遇上检查的我可以跑,遇上黑吃黑我可以打。
你呢,你要去了,还没跑两步就被抓了,还没抬起手呢,就被人按趴下了。
你说呢!”
“我,我……”
周久安说不出口,沈秋树说的确是事实。
该死的,他重生的时候怎么不挑个七尺壮汉呢,到时候看沈秋树还怎么嘚瑟。
沈秋树不知道周久安的伟大梦想,看他一脸丧气的小模样,不在逗他了,“好了好了,你想去的话,以后我带你去啊!”
看天色不早了,沈秋树打算快去快回,用狍子皮裹住剩下的肉放到篓子里,拿着□□,带着柴刀,背上东西就准备出门。
沈秋树收拾东西的时候,周久安就有预感了,“沈大哥,你现在就要去吗,等会就要下工了,你回来的时候天就黑了,太危险了,你可以明天去啊。”
“肉放不住,明天就不新鲜了,放心,我脚程快,天黑之前一定回来。”
说完,背着篓子就出门了。
周久安一路送到大门口,看着沈秋树一路急行,直到看不见人了,才回到院里。
关上院门,周久安靠在门上看着眼前空荡荡的院子,突然觉得心里和这院子一样也变得空荡荡的。
没时间在伤春悲秋,看着院子地上杂乱的血迹,还有盆里的狍子肉,周久安喜笑颜开,他还从没吃过狍子肉呢。
拿起水瓢把血迹冲干净,把腌渍好的狍子肉放到屋里,周久安拿起剩下的狍子肉到厨房。
剩下的肉也够分量的,周久安打算用狍子肉多做几个菜。
辣炒狍子肉,把肉洗净切薄片放到碗里,加盐,白酒,淀粉,胡椒粉腌制20分钟,葱姜蒜红辣椒备好,在加上几片蘑菇。
温油下锅狍子肉,肉熟放配料,翻炒几下,加酱油,点点白糖放点淀粉水勾芡,炒熟后出锅。
闻到菜的香味,周久安发誓,他看家底的手艺都拿出来了。
狍子肉炖土豆,把狍子肉切成一个个的小块,放开水里烫一下,捞出放清水里洗净。
锅里放油,放白糖炒糖色,放入狍子肉煸炒,变色后放清水,放葱姜,花椒,八角,酱油,再加点白酒,小火慢炖,八成熟时放入切好的土豆块,炖到绵软时出锅。
炖狍子肉分量太多,周久安专门腾出一个瓷盆盛。
把菜放桌上,周久安抬手擦了擦额角的汗珠,这两个肉菜了,在做个清淡的,做什么呢,茄子,再做个蒜泥茄子。
把茄子切开放锅里蒸熟,准备好蒜泥,将蒸好的茄子撕成条,加入蒜泥,盐,酱油,醋,还有白糖,拿筷子搅拌好。
周久安尝了尝味道,嗯嗯,很不错。
菜做好了,周久安抬头瞅了瞅天色,快到下工点了,也不知道沈大哥到没到镇上。
、
“咻~咻~”
“下工啦!”
听到下工的哨音,吴晓梅立马扔下手里的铁铣,一屁股坐在地上,“我受不了啦!
呜呜呜……太累了!”
听到吴晓梅的哭声,旁边的几个知青立马围了上来,“别哭了,晓梅。”
章红蹲在地上安抚的拍了拍吴晓梅。
这个村里,就吴晓梅和章红两个女知青,她俩还住一块,关系自然亲密。
看到吴晓梅哭,几个男知青有心安慰,但也不好太亲近。
要不然村里那些嘴上不饶人的妇女又有谈资。
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