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可能是缺什么才喜欢什么,他最爱听这种伴着烟火气的厨房乐章,对他来说,这是世界上最温暖的音效。
比如此刻。
哆哆哆哆,菜刀与菜板发出有力的碰撞,小袁姑娘在快速切碎香菇、胡萝卜、蘑菇这些配菜。
噗,卡式炉被点燃。
刺啦,热油爆锅。
哗啦,配菜被倒入锅中爆炒。
铛铛铛,青蟹被剁成块,啪啪啪,坚硬的蟹钳被用刀背快速拍碎。
噗噗噗噗噗,炒熟的配料加入水与泡好的糯米一起拌匀放入砂锅,盖上蟹块和拍碎的蟹钳,大火猛攻下,砂锅盖子被蒸汽顶开了。
铛铛铛,熟透又被焗过一刻钟的青蟹糯米饭大功告成,小袁姑娘敲击砂锅的声响把他从迷醉中唤醒。
面前是一锅色香味俱全的青蟹糯米饭,白的米,艳的蟹,缀以翠绿的葱花,未吃先醉。
雌蟹饱满油润的膏脂染红了绵软的糯米,让颗颗米粒换发新生,那馥郁饱满的口感,那鲜甜的香气,让他一秒回到童年。
最爱的是锅边那一圈带着焦香的锅巴,吸饱了所有配料和蟹味精华,一咬嘎嘣脆,又鲜又香,过瘾极了。
“好吃得我都想叫你一声妈妈了。”
寿星动容。
“哎。”
跟他分食一锅糯米饭的姑娘,立即占便宜。
男人弯唇,不跟她计较,拿起一颗蟹钳嗦一口美味的蟹肉,“最喜欢的东西我一般都留在最后再吃,延迟满足快感翻倍。”
姑娘跟他不一样,“喜欢的东西就要快速一口吃掉,人生得意须尽欢。”
好一个人生得意须尽欢,对程墉来说,最欢乐的人生场景也跟青蟹糯米饭有关,是温良似水的夜里,一家人分食一锅精心烹制的温暖好饭,孩童欣喜开怀,男女主人温情脉脉。
今天有点小遗憾,现在是大中午,明晃晃的太阳投射在海面上,阳光灿烂得有些刺眼,算上蹲坐在旁边座位的小狗子,他们勉强算一家三口。
小狗子也很开怀,冲着他一直嘤嘤嘤个不停。
“它这是在祝我生日快乐吗?”
程墉笑问,别说这狗儿子还挺孝顺的。
连续好几晚被万字小作文荼毒,袁圆不用系统都能翻译出来,“它在问你,狗是狗它妈生的,妖是妖它妈生的,你是谁他妈生的?”
程墉:“……”
一点不温情脉脉,小袁姑娘你骂人。
“你问它我翻译的对不对?”
小袁姑娘很自信。
一旁小狗子狂点头。
这真是最快乐的人生场景。
作者有话说:
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一锅好糜
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