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第92章(第3页)

孟蝶有些失望又有些开心:“这个打造好了?倒是挺快。

你带着人把这些东西放在二进的院子里。

然后在给我买些柴火和酒。”

范嬷嬷不解:“酒?二奶奶,这二年旱灾,朝廷明令不许用粮食酿酒,如今这酒水可贵着呢。”

孟蝶:“这样啊!

那也得买,你买一些品质不好的酒就行,越多越好。”

“知道了。”

孟蝶:“还有件事,王庄头那里今年不是还收了些果子吗?现在还剩下一些酸涩的是吧,你让他每一种都送来些,酸不酸涩的无所谓,只要是不烂的就行。

再送两匣子白糖来。”

“诶。”

孟蝶命人做的东西是蒸馏高度酒的器皿,上次的信中李蔼感谢她送去的那么多糖,说有兵士受伤后伤口化脓导致高烧不退,什么东西都吃不下,最后用糖水才吊住了一口气。

她的糖挽救了很多人的性命。

伤口化脓,孟蝶这会儿做不出抗生素,但是她能想办法做出点高纯度的酒精,其实外面有卖蒸馏过的高度酒的,不过受限于各种技术,蒸馏出来的酒度数依旧不算很高,用来给伤口消毒还是差点儿意思。

“杏黄。”

孟蝶喊了一声:“你去郑嬷嬷那里要四个粗使的婆子,然后带着梅儿她们几个分作两班,把范嬷嬷买来的酒蒸馏一下。”

杏黄:“蒸馏的手法同蔷薇露一样吗?”

孟蝶:“差不多,大差不差的,到时候我一说你就能明白。”

将事情交给杏黄,孟蝶开始用酸涩的果子熬制罐头,罐头这种东西,古书《齐民要术》上便有记载,说的特别明白,自秋至春至冬中,须亦可用。

也就是说差不多能保存一年,不过这里记载的水果罐头,多是用盐渍果,孟蝶不喜欢,她还是喜欢梦中的糖水罐头。

尤其是黄桃罐头和山楂罐头,简直就是绝品。

孟蝶很快熬煮出了各种各样的水果罐头,因为加了白糖,果子彻底去除了酸涩感,各房吃了之后都表示好吃。

对此孟蝶表示一点儿也不意外,她还得想个法子,这个瓷盒子用什么东西密封比较好,这样她就能一年四季都吃到罐头了。

不过眼下她得先出门,两日后孟蝶带着露微和雪青回了孟家,今天是胡氏的生辰,因不是整寿,孟府也没大操大办,只开了几桌席,一家人聚在一起高兴高兴。

孟家人口少,规矩也不多,吃席的时候也没有什么食不言的规矩。

孟潇道:“大姐,我夫君的调派令下来了。

去武城的张北县任县令。

过两日就启程。”

孟蝶面露喜色:“不枉我们一番运作,武城的知府是侯府的二老爷,有他做上官,倒是不求偏着咱们,只要不压着你们,到时候妹夫这官儿做的就能松快不少。

那地方的气候我事先也打听好了,适合种甜菜,等我回府里打发人来把甜菜的种子给你拿来,再选两个这二年侍弄过甜菜的人给你们带去,让他们瞅着帮你们种一季。”

孟潇连连点头:“谢谢大姐。”

孟潇话锋一转:“大姐,夫君他第一次做官,心里没底,你说他应该主抓什么?”

孟蝶:“民生。

别听外面那些人胡咧咧,说什么建造个建筑,大家都能记住你。

都是胡说八道,这玩意儿整不好就劳民伤财的一片骂声,除非你想贪腐,这工程里面最容易出现腐败,不过到时候人家参你,一参一个准儿。

也别说你不贪,底下人能保证各个不贪?你真弄了,一辈子都甩不开。”

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