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第104章（第2页）

无论如何，分手才是正确的。

否则以后会更难受。

决定好后，冯媛又突然愧疚起来。

她甩甩头，整理情绪。

如珠饭馆里，刘小英擦了桌子，趁着洗帕子的空隙，她从兜里掏出一个巧果，快速吃了一口。

外酥里软的巧果香甜可口，每一口都带着甜沁沁的酥味。

老板做的巧果就是好吃啊！

因为今天是七夕节，所以老板给员工们发了巧果。

她从来没吃过这么好吃的巧果，好吃惨了！

手里还剩最后半个巧果，她有些舍不得吃完，舔舔嘴后，把剩下的巧果放回了兜里。

后厨里，林有旺把斩了块和去了油脂鸭皮的鸭肉递给袁如珠。

天热，食用凉性肉，可增强食欲，利水败火。

所以晚饭袁如珠准备做陈皮焖鸭吃。

鸭肉味重，陈皮同鸭肉一起烧时，陈皮里的芳香物质可以分解鸭肉的腥臊，陈皮一压，鸭肉唯剩肉香。

所以袁如珠喜欢用陈皮来焖鸭。

鸭肉冷水下锅，放料酒和姜，煮到血沫全部浮起的时候，她捞起鸭肉，冲洗干净沥水。

油温烧到五成热，她炒香葱段和蒜片，葱香蒜香浓郁时，倒入鸭肉翻炒。

滋滋声里，鸭油被逼了出来，鸭油一股一股从肉里流下来，鸭肉也逐渐收缩，变得紧实。

这时候，袁如珠往锅里倒开水，水位没过鸭肉，生抽老抽调味，最后放陈皮。

大火烧开之后，转小火焖煮。

四点二十，到了吃晚饭的时间。

坐在收银台后面的吴桂芳快步去后厨端晚饭。

今天的晚饭有芙蓉鸡片，陈皮焖鸭，酸辣土豆丝，小菜豆腐汤。

她将饭菜端到收银台上，第一时间去夹陈皮焖鸭。

烧得酱黄的鸭肉之间点缀着翠绿的葱花，鸭肉的鲜味浅浅浓浓，直冲鼻腔。

她微微吸气，一口将鸭肉吃进嘴里。

鸭肉软嫩，没有半分腥臊气。

鸭肉的油脂在焖煮中被全部逼走，故而吃起来油润而不油腻。