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第7章（第2页）

但他哪里知道。

现在的何雨柱已经将东坡肘子的整个制作流程在脑海中过了一遍！

“呵呵，你放心，我绝对不会让你‘失望’的。”

“是吗，那我就看你表现了，哈哈！”

大笑几声后。

李存志便背着手从后门离开了后厨。

毕竟他如果在这里。

万一何雨柱在炒菜过程中出现了什么失误。

自己又见死不救。

那也算是损害了饭店的利益。

到时候指不定会落得个“伤敌一千自损八百”

的下场！

可只要自己不在后厨。

那这一切就沾不到身上来了！

见李存志离开。

郑强赶紧凑上来问道：“柱哥，能行吗，要不我现在跑去陈师傅家叫他过来？”

“得了吧，好几里地呢，一来一回黄花菜都凉了。”

“那......”

“你就看好吧，你柱哥的手艺是不露则已，一露那必是一鸣惊人！”

见何雨柱信心满满。

郑强只好退到一旁打起下手来。

东坡肘子。

具有肥而不腻、粑而不烂的特点。

因此对火候和时间有着极高的要求！

但凡出现些许偏差。

就会导致最后呈现出来的要么是块砖头要么就没了滋味。

但何雨柱是谁？

带着前一世的厨师记忆不说。

现在还有了系统熟练度的加持，弥补了这幅身体没有肌肉记忆和经验的缺陷。

一道东坡肘子而已。

开干！

猪肘冰糖葱姜蒜。

刮洗火燎入锅慢炖！