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第68章你还是赶紧娶个媳妇吧!
羊肉的吃法很多,比较常见的,就是烤羊肉、涮羊肉、红烧羊排等。
今天,周益民打算搞一个红烧的。
配料他都准备了。
这时代,大家吃肉就是放盐煮,或者炒,哪有那么多花里胡哨的配料?所以,想要做很好吃,纯属做梦。
罗大鹏也跟着溜到厨房。
“要我帮忙吗?”
周益民反问他:“你能帮什么忙?”
呃!
罗大鹏哑口无言,在家里,他也不做饭的,好像确实帮不上什么忙。
“行了,帮我剥蒜吧!”
周益民开始切羊肉,等一下还要腌制一会,去一去腥臊味。
很多人不喜欢吃羊肉,就是受不了上面的腥臊味。
等腌制好,周益民在锅中先放适量的油,加热后将腌制好的羊肉煎至两面金黄,然后加入调料和清水。
“来才,不用那么大火,抽出两根柴。”
周益民喊道。
现在时间还早,可以慢慢烧,煮它一两个小时,将肉煮烂,那样的红烧羊肉才好吃。
周益民主要也是考虑到爷爷奶奶的牙口不太好。
“热的话,不用守在这里,时不时进来添把柴就可以了。”
周益民跟来才说道。
这天气守在灶前烧火,说不热是假的。
可惜呀!
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