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导游小蒋解释说:“在我国故宫里面有一个奇怪的现象,就是所有的门匾上都有错字,无论是太和门、乾清门、还是神武门、东华门上面的“门”
都不带钩,而是一笔下来的,为什么要这样写字呢?这还和一个传说有关。
据说皇帝比较迷信,带钩的是凶器,不吉利。”
“我明白了,皇帝怕死,嘿嘿。”
高伟哲打趣道。
导游小将继续讲解:“乾清门早朝的仪式非常繁琐,大臣需要在凌晨起床,穿越半个京城前往午门,等待早朝开始。
皇帝在乾清门听取各部院长的政务奏报,春夏季节一般在早上5点起床,6点前赶到乾清门开始早朝;秋冬季节则稍微晚一些,早上6点起床,7点多赶到乾清门。
这种制度不仅提高了处理政务的效率,也让皇帝能够直接与大臣沟通,做出决策。”
“导游阿姨,乾清门,它明明是个房子,为什么叫‘门”
呢?”
爱军问道。
“这个问题就有点麻烦了,一时半会儿说不清楚,又比如,古代建筑中的宫、殿、亭、台、坛、廊、榭、庑、厢、舍、轩、斋、寝、楼、阁。
需要仔细研究和区分,才能弄明白,我们时间有限,暂不做深入讲解,你若感兴趣,回家后,问老师,或去图书馆找答案,好不好啊。”
导游小蒋耐心的说。
故宫游览结束后,袁道勤兑现承诺,领着大家来到了,北京烤鸭全聚德总店和平门店,进入古香古色的烤鸭店,服务员热情的把姜宇晗教授一行九人引入包间。
大家落座后,姜宇晗教授接过菜单说:“服务员同志,您看我们九个人,点几个烤鸭合适?”
,“阿姨,点一只烤鸭就够了,不能只吃烤鸭呀,我们店还有别的菜品,吃烤鸭时,搭配以下菜肴可以提升整体口感和风味?:(1)?鸳鸯笋丝?:烤鸭的脆皮外酥里嫩,搭配清脆爽口的鸳鸯笋丝,增添了口感的层次和清新的口味?。
(2)?酸辣汤?:酱爆鸭丝的咸香与酸辣汤的鲜辣形成了极佳的互补,鸭肉的鲜嫩和汤的浓郁完美融合?。
(3)?卤味拼盘?:红烧鸭的色泽诱人,口感醇厚,搭配各种卤味如海带结、豆腐干等,增加了口味的层次感和丰富性?。
(4)?花果酱汁?:香煎鸭胸搭配各种水果制成的酱汁,既保持了鸭肉的原汁原味,又增添了水果的甜香?。
(5)?蔬菜蘑菇?:清蒸鸭球配蔬菜蘑菇,既保持了鸭肉的鲜嫩口感,又增加了菜肴的营养和口感?。
(6)?时蔬炒饭?:酱炒鸭块配时蔬炒饭,既保持了鸭肉的酱香,又增加了菜肴的色彩和口感?。
这些搭配不仅能提升烤鸭的风味,还能提供丰富的营养和多样的口感体验。”
服务员说。
“姜奶奶,这些我都想吃。”
军燕说。
“小馋猫,都吃,那得花多少钱呀,”
爱军说。
“好吧,咱都点上,今天姜奶奶请客,大家敞开肚子吃,吃的饱饱的,好有劲爬长城。
哈哈哈”
姜宇晗教授笑呵呵的说。
八菜两汤上桌,大家开吃。
烤好的鸭子需要片成薄片,通常摆盘成牡丹形状。
吃的时候将鸭肉片放在荷叶饼上,加入葱丝、黄瓜条和甜面酱,卷起来食用。
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