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第43章 一步之遥（第4页）

的综合评价。

【红枣煨肘子】他在前世就做的不错，再加上他如今对于厨艺的理解有了长足的进步，倒也不算是常挥。

而【牛肉大杂烩】这道菜说白了还是烩菜的一种，他现在做烩菜很有心得，所谓一通百通，以后做烩菜都不会差。

距离开启【模拟训练】越来越近了，值得期待。

下午。

杜少杰出去转了一圈，回来后提着一袋豆腐钻进了厨房。

大家中午的战斗力强，基本上没剩下什么菜。

刚好系统奖励了两公斤豆腐，家里还有没用完的少许牛肉，因此他打算晚上做一道麻婆豆腐。

先将牛肉洗净切成小颗粒，然后开始准备各种辅料。

麻婆豆腐的灵魂是“刀口辣椒”

，也就是将干辣椒和花椒粒在热锅里炒香，并用菜刀细细的切碎。

这道菜的做法他早已了然于心，之前他也做过，并获得了“下下”

的综合评价。

这一次他会严格按照传统的做法进行烹饪，刚好手边的食材齐备，看看能不能再有所提高。

功夫不负有心人，【麻婆豆腐】这道菜杜少杰琢磨过很久，而且也有实践。

最难得的是各种食材齐全，他不用想办法再去寻找替代品。

一大盆麻婆豆腐和中午的一点剩菜，蒸糕，就是晚餐的全部。

小梅和小雅一边吃一边大呼过瘾，这道菜集“麻辣咸香烫”

于一体，滑嫩的豆腐包裹着味道浓郁的芡汁，吃进嘴里，很容易让人产生满足感。