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茹娘对着低头观察火候的男子道。
等人站直转过身来,许朝秋这才将他看清——身长八尺有余,眼若丹凤,分外勾人,鼻梁高挺,薄唇透粉,身姿挺拔健硕,薄短褂下依稀可见流畅的肌肉线条。
他胸膛起伏,轻轻喘着气,发间微湿,几滴晶莹便从额头处一路滑到肩颈,最终隐没在了薄衫下隐藏的沟壑中。
诗人喜用“月白风清”
形容夏夜。
许朝秋暗想,眼前这般“好风光”
,较之‘皎皎明月,朗朗清风’也不逊色。
待东家走后,陈长夏伸出手往许朝秋眼前晃晃,“幸会,在下陈长夏,韶光醉的管事。
你此前可参与过制酒?”
“未曾。”
许朝秋回过神来,露出半口白牙,以示友好。
自身接触结合东家所言,以下乃陈长夏对面前这位姑娘的第一印象——新人,不熟悉楼里规矩,暂时不能去跑堂;眼神呆呆的,不知脑袋是否灵光,先不考虑记账;四肢纤细缺乏力量感,不能去压曲。
等许朝秋围上干活时穿的衣裳,陈长夏带着人走进另外一间灶房。
灶房中间挂一扇布帘,进门左边可见圆脸浓眉的男师傅在切菜,右边有一位容光焕发的女师傅在拉面团。
见到两人,女师傅扬起嘴角道:“这是新来的小姑娘么?瞧着可人,要不跟着婶子做果子呗。”
“是,还劳李婶多费心教教她。”
陈长夏介绍完两位师傅,嘱咐许朝秋道:“以后你就在这儿帮工,给师傅们打下手,两个时段都来,日俸四百五十文。”
许朝秋低声询问道:“陈管事,我不用去跑堂么?”
她明明面试的跑堂一职,怎么就业即换业?每日多得工钱两百文,一个月就多六两银子,抵得上她在灶房帮工十余天了。
“韶光醉招待的多是官员和世家大族,其次乃商贾,想要吸引这些客官,酒好喝仅占其一,更看重招待周全。”
陈长夏从别处拿来一本薄册子递给她,“你若想当上跑堂,就得熟悉客官喜好。”
许朝秋挑眉。
册子封面处写有方劲浑厚的四字——五上贵宾,内容有下:
王姓礼部左侍郎,好金斗泉和米酒,黄酒次之,常用蝉纹玉蛊,佐酒偏好蟹酿橙、旋炙猪皮肉。
春秋时节,金斗泉宜温过半炷香时辰;夏时节,米酒宜放入泉水中冰镇一盏茶时辰;冬时节,黄酒宜烫过一盏茶时辰。
柯姓太仆寺少卿长子,好翁头春和桃花露,葡萄酒次之,皆温过半炷香时辰即可,常用饕餮纹牛头觥,果子按酒好澄沙团子、糖丝钱、泽州饧......②
“好,我将这本册子里的内容记熟,便能当上跑堂么?”
许朝秋话语中透露出一丝兴奋,视若珍宝地将册子放入兜内。
她可是经过十一年教育‘栽培’的红苗苗,今晚苦战一番,势必明日就拿下六百文日俸。
“来过韶光醉五次以上的客官都会记录在册。
他们唤家仆打包带走时需要注意之处,到了哪个时节该喝什么药酒等都是跑堂需要知晓的。
你先拿着这一卷,记完我再拿新的给你,等都记清楚,经过考核即可跟在跑堂身边学习,学习满一年且表现佳就能成为跑堂。”
抛过去一个‘你想多了’的眼神,陈长夏不紧不慢地将要求道出,离开之际又鼓励她,“加把劲儿,我看好你。”
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