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还有些还没干透的,也不影响,放锅中小火翻炒,炒到鸡肉里的水分彻底没了,随便一捏便能碾成粉末,且微微带有点点糊香,便可以出锅了。
其实这一会儿,香味儿就已经弥漫开来了。
姜暖之又调了芝麻粉,加了盐,花椒粉,干葱花搅拌均匀。
尝了尝味道,总觉得还稍稍差了一些,便是又将黄豆拿出来炒了,继续碾成粉加了进去。
又拿热水调了汤,喝了一口,她这才点了点头。
除了少了点辣椒,其他的还真不差什么。
她这个花椒还有胡椒什么的,比例也不低。
喝了之后,也觉得肚子里暖洋洋的。
“丫头,你这做的什么?也太香了。”
王婶子帮着裁剪好了衣裳,便是出门来想要回家。
闻到这个味道,却忍不住问出了口来?
姜暖之哪能让她真的走,直接按到桌子上,留下来吃饭。
又把孩子们都叫了出来。
当着大伙的面准备了一个大碗,加入面饼,放入调料。
然后热水一浇,盖好。
“娘亲,你好不容易做的脆饼,泡了水还能吃吗?”
小宝珠有些心疼,却又着实好奇,眨巴着大眼睛看姜暖之。
“当然可以。
只要等五分钟,就可以吃了。”
姜暖之摸了摸小宝珠的脑袋。
“阿暖,五分钟是什么?”
姜暖之:“.就是,过一会儿就能吃了。”
这调料听起来简单,其实做起来很是反复。
她将这料炒好了,外头的天都已经黑透了。
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