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江老太让大儿去看一眼老爷子,小孟钰说不用,老夫子家的亲戚会岐黄之术,已经帮爷爷看过了。
老夫子昨夜里回来了,还买了一把新戒尺,他一会儿得去上学。
知道老爷子没大事,江老太也放心下来,让大儿把小孟钰送回去,篮子里放了两个碗,不光有甜粉羹,还有一碗酸菜粉丝。
酸菜粉丝是江家今天的早饭,腌制过的酸菜炒熟,加水多煮一会儿,把酸菜的酸味儿煮出来。
再放入之前晒干的粉皮丝,起锅前放点咸盐和葱末,又煮了半锅红薯,每人一小半碗的甜粉羹。
田云花现在做饭也大胆了,反正就是家里有啥就吃呗?最近家里实在是吃的太好,她感觉自己裤腰带都变紧了,但又没办法不吃,因为实在是好吃。
小牛牛吃饱了又开始犯困,坐在竹椅上打瞌睡,头一垂下又醒过来,就这么重复着动作。
老太太笑话他真是头牛犊子,让乖孙把他送回去继续睡,小娃子只要吃饱睡得好,那身体怎么着都好。
等江六回家时,他们家早饭已经摆上桌了,在他出门后,老太太又洗了些山药豆煮着。
这小豆子煮不了多长时间,煮熟的山药豆放入甜粉羹里,味道又不同。
江小三吃了一口就说,今天的甜羹里一定要加山药豆,肯定会卖的更好。
纪淑燕:“煮着呢,放心。”
他都知道的事儿,大人还能不知道?只是先前没想到罢了。
煮熟的豆子,剥掉外皮,放进甜粉羹里特别的好看,外观看有点像莲子。
江六把大姐挑选出来的柿子装好,这些都是熟透了的,拿到手就能吃。
后日就轮到九河村收秋粮,这两日大家都起的早,要把自家的粮拿到大粮仓,先过一遍村子里的秤。
出村时遇上了不少人。
“江二,又去镇里啊。”
“这凉粉卖的好吧?镇上人肯定也爱吃。”
“也不知是咋做的,咋那么好吃呢。”
“我再去买一块。”
“我也去,等等我啊。”
大家只是好奇的问问,没有想打探别人秘方的意思。
江建昌含糊着答了两句,他老娘的意思是,等收了秋粮,再告诉大家收蕉芋。
有的人家,会直接把多余的粮食卖给官府,虽然比外头的价低一文,但官家的秤不会有问题。
每家留几十百斤新米就成,更多时候还是吃红薯南瓜土豆之类的粮食。
明日过后大家就有闲钱了,也会舍得买点儿蕉芋粉,做成凉粉和糊糊去卖,不舍得买粉的人家就用蕉芋头换。
清溪镇这么大,下边儿还有那么多村子和大集。
就他们家这两三个人卖凉粉,这买卖能不能做,大家心里自有一杆秤,都不傻。
等村里人开始卖凉粉和粉羹,他们家就该起火炉子,卖粉条了,这些都是江六和奶奶筹划好的,如果不出意外,就会这样照着走。
今日还是他爹和三哥先去码头,江六要去江府送蕉芋粉,顺便推荐一下自家的粉条。
用木刨刀刮出来的粉条,真真的好看,给人一种这吃食很干净的感觉。
粉条和粉丝吃进嘴里也不同,粉条会更有嚼头,但不如粉皮丝那么吸味儿。
总的来说就是各有不同吧,他们家在这方面的喜好也是各占一半。
东街的后巷还是那么干净,这会儿已经有货郎在后门等着了。
江六上前敲门。
“叩叩。”
这次开门的仆从不是之前那小哥,听他说是给府里送东西的,开门的小哥让他进来等。
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