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他们一点都不想搅和老宅的事。
“娘,马上要过年了,庄子里那么多鸡鸭,我们杀一部分做风干鸡,腊肉,腊鸡吧,刚好做年吃。”
她以前住在南方,小时候,每年过年前,家家户户都挂满了腊肠,腊鸡那些。
这里人会做腊肉,却不会做腊肠。
腊肉,腊鸡她倒是会做,风干鸡是什么?“小米啊,风干鸡怎么做,娘没听说过。”
“就是把鸡腌起来,挂廊下风干呗。”
就这么简单?要不试试?下午,小米就让人抓了几十只的鸡鸭,杀了拔毛,一半做腊鸡腊鸭,一半腌渍了做风干鸡,风干鸭。
仆人不会做,小米就在一旁指挥。
她们知道小姐主意多,都按她说的做。
林大山喝的有点多,晕乎乎的被车夫搀扶着回家。
“小米,干啥呢?”
“爹,做腊鸡腊鸭,快过年了,多做一些,到时候也是一道菜。”
林大山点头,女儿想的周到。
“爹,怎么这么晚?”
闻到林大山身上的酒气,她后退了两步,酒精伤脑,她可不想变成个傻子。
“大丫,快去给我爹煮碗醒酒汤。”
“嗳!”
“跟你二爷,里正,族长多聊了会。
他们说开春准备修缮祠堂,拉着我讨论具体章程。”
小米懂了,她爹是大户,拉着他就是想他投钱呗。
前世也是这样,祠堂每次修缮,最先找的就是有钱的,带头捐款。
“族长爷爷有没说怎么个修法,一家多少银子?”
捐款不是不可以,可不能指着她一家薅。
“还不知道,年底族里开个会,讨论讨论,估摸着一家怎么着也要出两三百个大钱。”
会选在今年修,也是因为今年村里都挣钱了,大家手里宽裕,日子好过了,也该孝敬孝敬祖宗。
每家都出那就没问题了,“爹,喝了这碗汤,就去躺会吧。”
“知道了,你娘呢?”
“也在屋里歇着呢,今天出去大半天,我怕她累着。”
“我去看看。”
人手多,速度就快,也就大半天的时间,廊下就挂了一大排的鸡鸭,看着甚是喜人。
晚饭是清汤炖鸡,红烧排骨,油皮炒肉片,炒青菜。
林大山喝了一大口鸡汤,顿觉全身暖洋洋的,“舒坦!”
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