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第15章 试菜（第2页）

“嗯，正做菜呢。”

杨卫民看了马华一眼，简单招呼一声。

马华这人胆子小，见杨卫民看了他一眼，心里就发毛，赶忙说道：“本来是我师父掌勺的，他有事没来，就由我暂时顶替一下。”

“没事，你做你的，我带这小伙子过来试菜。”

听说杨卫民是带人过来试菜的，马华就多看了林双一眼，然后说道：“菜和调料都在桌上，要做啥自己拿就是。”

听了这话，林双点点头。

要做啥也不他说了算，得看杨卫民想吃什么。

他想吃什么，自己就做什么。

“杨厂长，你点菜吧，我来做。”

如果放在以前，杨卫民肯定点两个比较有难度的菜。

有难度的菜，才能看出一个厨子的上限和水平。

可眼下物资紧张，外边很多人连饭都吃不饱吃不上。

厂里的物资也紧张，不能大吃大喝。

杨卫民看了看桌上的食材，随便点了俩炒菜。

点完菜后，杨卫民找了把椅子坐下，看林双炒菜。

林双没急着炒菜，而是看了下火源。

嫌火太小，就往煤炉里扔了两块煤炭进去。

炒菜嘛，大火爆炒才好吃，火小了做出来的菜没有锅气不说，还不好吃。

扔完煤炭后，林双就动手切菜。

不管是切肉，还是切蔬菜，都行云流水。

旁边的马华见了，愣住的同时，自叹刀工不如林双。

马华暗想，自己在厨房工作了三年，切了三年土豆。

切出来的土豆，都做不到薄如蝉翼。

而这小子切出来的土豆不仅能做到薄如蝉翼，而且速度还极快。

虽然自己的师父也能把土豆切得薄如蝉翼，但速度完全没办法跟林双比。

林双保证质量的同时，还保证了速度，实力太强了。

从身形面容上看，这小子十五六岁的样子。

小小年纪，就有如此厉害的刀功，难不成是从小学厨，练就的童子功？想到这里，马华很期待林双接下来的表现。

刀工厉害，不知厨艺怎么样。

不仅马华对林双接下来的表现有所期待，杨卫民同样也充满期待。

本来，他对林双的厨艺持观望的态度。