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第31章 奶黄酥（第3页）

陈夏月和张程川把东西给归置好，牙膏牙刷什么的家里人都用得到的就放在外面，肥皂也是一样的，棉花和布料是交给刘桂英的，毕竟陈夏月她不会做衣服、做棉被。

油盐酱醋和香辛料就放在了厨房了，陈夏月把油放到厨房的柜子里的时候还跟张程川道，“其实也不必买油的，我可以用农场的加工坊加工玉米油。”

“这不是一时没想到吗？买其他的调料的时候顺手买了，以后就不买了。”

张程川说道。

“该买的还是要买的，猪油也是很好吃的。”

陈夏月想了想说道。

“而且我们一直不买油却一直有油吃也不好解释。”

“好吧。”

张程川点头，反正自家媳妇说什么他都赞同就对了。

“我准备试试做奶黄酥了，让大家尝尝味道怎么样，以后你可以帮我拿出去卖了。”

陈夏月笑眯眯地说道。

“行。”

陈夏月的农场这会儿已经收获了牛奶了，她直接用加工坊加工除了奶油和黄油，因为没有牛油她也不打算用了，换别的材料试试。

陈夏月拿出了鸡蛋、牛奶、黄油、面粉和白砂糖做了奶黄馅，做好了以后放到一旁让它降温。

然后她拿了个盆倒一些面粉，加入鸡蛋、白砂糖、猪油和清水搅拌均匀，把面粉给和成面团之后放到一旁。

另外拿个盆装面粉，加入猪油、黄油搅拌均匀，黄油代替牛油陈夏月觉得没什么不对，然后把面粉也和成面团。

陈夏月把水油皮幹薄，包上油酥后幹成长方形。

将面皮折成三层，稍微静置后再重复幹薄后折成三层，重复三次。

陈夏月待面皮松弛后切好，然后包入奶黄馅，包严实了以后放到之前就让张程川弄好的窑里。

这个年代是没有烤箱的，所以陈夏月按照之前在网上看到的类似于面包窑砌了一个类似的窑，像陶瓷之类的窑一样用余温把奶黄酥给烤熟。

（本章完）