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一个个的,都瞧向了郭大厨。
“我先尝尝。”
哪个好厨子不爱吃。
就郭大厨这体型,一般吃口都养不出来。
只见他到一个锅灶前取了自己的碗筷,然后不客气地舀了一大勺。
“这道菜主要是开胃送饭,当然,祛湿除汗效果也是杠杠的。”
一口肉片送进口的郭大厨被那麻辣味刺激得不轻,就没怎么吃过这味道的他连忙回头找水。
然,尝过李家海带丝的他对这味的接受度颇高。
一边吸风,一边冒汗地夹起一筷子菠菜。
“这道菜,不止适合我们南方现在这种湿冷的天气,更适合北方的干冷。
下雪天,吃上这么一碗,整个人都会觉得暖和,至于里头的肉种,蔬菜,适应度就大了,可以因地适宜,更可以让食客挑选搭配。”
丁雪微一边说,一边下锅炒肉丝,在肉丝七分熟时起锅单独炒胡萝卜丝跟青笋丝,待两个蔬菜都半分熟时回肉,调料。
鲜炒三丝前后三分钟都没花,吃了一半水煮肉片的郭大厨连忙放下碗漱口。
他不只嘴巴厉害,鼻子也厉害,这简简单单的鲜炒三丝里有种他说不出来的味道,与水煮肉片里一样的味道。
“你们,你们都尝尝。”
他一边指着大家,一边吸风,待一口鲜炒三丝进口,推着身边高大青年:“给掌柜的送点去。”
食楼里,最重要的可不是掌柜,而是厨师们,尝菜这种事,当然是厨师们更在行。
丁雪微一点也不意外会是这种结果。
只见她跟着取了一副碗筷,先夹了两筷子鲜炒三丝与弟妹们分享了又舀了一勺水煮肉片。
“大姐,有肉的更好吃。”
安平捂着小嘴,小声地说。
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