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“好用吗?”
“挺好用的,切出来的丝特别匀称。”
“我年轻的时候还是进过厨房的。”
王玥很惊讶:“你老会做饭?”
看不出贵为太后居然会厨艺。
“会什么会啊?会吃,会说,也就是小丫鬟什么都弄好了,起锅的时候铲两下,这就是会厨艺了。”
“我现在还记得第一次上厨房,看见一个小丫鬟拿着一把比她脸还大的刀,在那里切丝,具体切的是什么都不记得了。
就记得她拿刀唰唰唰的切,眼睛都不看,刀舞得飞快,我生怕她把手指头切进去了,不明不白的给中午的素菜加点荤。
如果有这擦丝器就好了。”
“话不能这么说,我们这里不仅有擦蔬菜丝的,还有可以绞肉的机器,可切丝,可切片,还可以绞肉末,但是我们这里张大厨从来不用,除非今天要让他赶一两百个人的饭菜。”
“为什么?”
这能省多少事啊!
这些人有技术居然不用。
“像张大厨对自己的厨艺要求高,不允许这些机器破坏食物本来的味道。
确实味道会不一样。
比如说我们这里同样是卖小吃土豆丝的,刀切的生意就比机器切的生意要好。”
王玥说。
“还能这样?”
皇太后不能理解这些人,明明有技术,偏要保持原始工艺的人们。
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