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困难时期。
谭家菜食材很难弄,八宝楼虽然公私合营但也弄不到好东西。
起初欧阳家和谭欣一起改变了食材,企图弄出一些类似的菜肴,但也正因为如此,低不成高不就,一般老百姓吃不起,真正吃起的又嫌弃他们放弃了谭家菜的精髓,食之无味,弃之可惜,简直是鸡肋。
八宝楼虽然开在百货大楼附近,人流很大,但从饭馆门前经过的人根本就不进去,还不如一般的面馆、羊汤馆生意好呢!
没办法。
公方经理和上级汇报以后决定改变八宝楼的经营范围,不卖那些似是而非的谭家菜,就卖早点、面条以及普通的菜肴。
欧阳天、欧阳贵以及谭欣也只能放下身价去做各种各样的早点,中午做面条以及几样小菜。
还别说。
放下谭家菜这个招牌之后八宝楼突然变的接地气了,很快就扭亏为盈,公方经理很高兴。
欧阳家人却不怎么高兴了。
八宝楼一下子从阳春白雪变成了下里巴人。
原先他们做很少的菜就行,现在每天却要累死累活。
关键是。
饭店赚不赚钱,能赚多少钱和他们没有多大的关系,反正他们只是拿定息而已。
就算是饭店赚的钱再多也不会进了欧阳家的口袋。
到饭店里吃饭的人恨不得将盘子都吃了,根本不会留下剩饭剩菜。
所以。
到了这个时候。
即便是在饭馆儿工作也不会占到多少便宜。
欧阳家肉票不多。
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