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“嫩苗或者嫩茎叶洗净,入沸水中焯过,捞出后再过几次清水,沥干,切碎凉拌、炒食、做馅都可以。”
“挑一点,等会儿回去试试。”
张伟把背篓放下来,开始挑选苜蓿草。
而周围的牛看到青绿的嫩草,顿时就不干了,哞哞的叫个不停。
丁吉试着安抚牛群,却没想到牛越来越暴躁,有个别强壮的牛甚至想试着翻过牛架。
一双圆鼓鼓的大眼更是直直的盯着背篓里的青草。
看到这一幕,郭阳心里有了想法,“把这一背篓苜蓿全喂一头牛可不可以。”
丁吉将背篓提起来估了估重量,“多了,搭配饲料可以喂两到三头牛。”
“行,那我挑两头牛来喂。”
郭阳开始仔细的打量起牛群来,他不太懂牛,就让丁吉跟着在一旁介绍。
“西门塔尔牛主要是作为杂交父系使用,对改良国内的地方品种效果明显。”
“秦川牛历史悠久,原产于渭河流域的关中平原地区。
汉朝时,张骞出使西域带回苜蓿种子,在关中地区广为种植,用以喂牛,使秦川牛的品种质量得到明显提升。”
郭阳挨着挨着的看着,每头牛都观察了一会儿。
他现黄白花色的西门塔尔牛普遍体型高大,肌肉看着也十分丰满;
而秦川牛的脖颈厚薄更为适中,较为的耐看。
尤其是其中一头,毛色不是常见的紫红色和红色,而是秦川牛中较罕见的黄色。
郭阳盯着这牛看了一会儿,居然感觉这牛十分清秀。
(本章完)
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