手机浏览器扫描二维码访问
白真将之前剩下的青熊兽的熊骨,以及昨天购买的食草龙龙骨,还有一整只鸡放入锅中炖煮。
炖煮的过程中,白真不停的加水,捞出浮沫,然后不断的将那些骨头敲碎加快高汤的乳化度。
来来回回弄了五六次,最后提鲜白真直接加入了蓝蘑菇的粉末。
这种蘑菇用来提升饭菜的鲜甜味要远远的过其他食材的增鲜效果。
在炖煮高汤的同时,他又制作了溏心蛋和笋干,以及高汤所需要的背脂油。
从上午9点忙碌到11点半,高汤炖煮完毕,其他的材料也已经准备就绪,接下来就是组装了。
将面碗用滚烫的沸水烫一下,加入调味酱汁,适量的香味油,加入一些背脂油,然后冲入滚烫的高汤。
将熟成的拉面放入沸水中煮熟,放入碗里翻挑几下。
再在上面,摆上三片叉烧肉,半颗溏心蛋,一些笋干,一些绿油油的葱花,最后再在碗边插上三片海苔。
这么一份汤汁级浓郁的骨汤拉面就制作完成了。
白真将拉面碗端起放在火芽的面前道:“我暂时叫它骨汤拉面,尝尝味道。”
火芽早已等候多时,那骨头在炖的时候,油脂乳化产生的香气就让人食指大动。
火芽仔细的看了看这碗拉面。
乳白色的浓稠汤汁,半颗蛋黄如奶油般的溏心蛋,还有炎火村的名产之一叉烧肉作为装饰。
只是观摩了整个制作流程,火芽就能想象这一份美食到底有多好吃了。
在白真期待的目光中,火芽先是喝了一口浓汤。
那龙骨与熊骨炖出来的高汤远不是一般的猪骨能够比较的。
并且经过蓝蘑菇粉的提鲜,这一碗拉面的汤汁鲜美甘醇。
阴错阳差中,仕途无望的宋立海认识了神秘女子,从此一步步走上了权力巅峰...
官场,是利益的牢笼胜利者,在人间炼狱失败者,在人间监狱。爱与恨,恩与怨,熙熙攘攘,皆为利往...
专栏古耽预收微臣诚惶诚恐求个收藏容棠看过一本书。书里的反派宿怀璟是天之骄子,美强惨的典型代表,复仇升级流高智商反派人设,可惜人物崩坏,不得善终。结果一朝穿越,容棠成了文中同名同姓早死的病秧...
叶峰一踏上官梯就遇到两类险情一是多种危险的感情,二是各种惊险的官斗。叶峰三十六岁就被提拔为县教育局副局长,从报到那天起就被卷入这两种险情的惊涛骇浪中。他是草根出生,却有顽强的意志和搏击风浪的能力,他像一叶小舟在惊险莫测的宦海里沉浮出没,劈波斩浪,扬帆远航,步步高升。...
简介我叫江羽,本想一直留在山上陪着我的绝色师父,却被师父赶去祸害未婚妻了。而且多少?九份婚书!?...
天才中医凌游,在大学毕业后为逝世的爷爷回村守孝三年,并且继承了爷爷生前经营的医馆三七堂。可突然有一天,一群大人物的到来,让他的人生出现了转折,本想一生行医的他,在经历了一些现实的打击之后,他明白了下医医人,上医医国的道理,为了救治更多的人,从而毅然决然的走向了官场,游走在政军商等各种圈子。从赤脚郎中,到执政一方,从懵懂青涩,到老成练达,看凌游如何达成他心中安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜的崇高理想。...