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在凤栖镇这头,有了孙铁牛、赵桂云以及张婉清的帮忙,那五十斤牛羊肉很快就都整理妥当了。
这时,何明理也到了上班的点儿。
趁着还没到中午饭点,饭店里不算忙碌,郭逍遥将何明理请到了自己的屋子。
何明理一迈进屋子,鼻子就猛吸了几下,满脸惊讶道:“哟,这啥味儿啊,咋这么香,这还没到饭点儿呢!”
郭逍遥笑着说道:“何大哥,叫您来就是请您尝尝我新做的铁板烧烤!”
说着,便走进厨房。
只见老爸孙铁牛正守在一口大锅旁,拿着筷子不停地翻动着上面的牛羊肉。
原来,郭逍遥提前拿了一些腌制好的肉放进锅里,教孙铁牛操作。
虽说没有铁板,用铁锅代替,把木炭换成了灶坑里的柴火,但原理是差不多的。
这会儿不能用铁板,不然等会儿就没法带去煤矿门口了。
不过又想让何明理先尝尝,才想出了这个法子。
今天范宝库没来国营饭店,说是腰不舒服,在家休息,毕竟这是老毛病了,正巧这会儿犯了。
不然,郭逍遥也会把范宝库一块儿请来。
何明理跟着郭逍遥走进厨房,看到孙铁牛的操作,眼睛瞪得老大,惊叹道:“哎呀,烧烤还能这么弄啊!”
郭逍遥一边给何明理解释,一边帮着孙铁牛做“铁锅烧烤”
,说道:“何大哥,实际上是该用铁板的,只是我马上得去煤矿门口,所以才”
“哦哦,原来是这样!”
何明理弄清楚了原理,也不再客气,直接接过郭逍遥递来的筷子。
对着烤好的牛羊肉就开始大快朵颐起来。
“叔,您也吃呀!
我和逍遥是兄弟,您别跟我见外!”
何明理边吃边招呼孙铁牛。
孙铁牛抹了把头上的汗,笑着摆摆手,指着郭逍遥说:“你吃,何经理,我现在是学员,得好好跟着师傅学呢!”
郭逍遥正耐心地教孙铁牛什么时候该翻动牛羊肉,什么时候该撒哪种调料。
孙铁牛在一旁认真地学着。
这看似简单的操作,实际做起来还真不容易,惹得何明理哈哈大笑。
还挺有意思,“老子”
变成了学员,“儿子”
变成了师傅。
何明理吃着美味的“铁锅烧烤”
,突然眼睛一亮。
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