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易中海沉吟片刻,似乎在考虑。
他抬起头,目光锐利地看向秦淮茹:“那张大妈呢?你婆婆的养老钱呢?她应该能出点力吧?”
秦淮茹脸色一僵,支支吾吾地说:“我婆婆她她不肯出钱!
一大爷,我们家这次先只救东旭,您说能不能让他先出来?”
易中海脸色难看,不满道:“这老婆子,要钱不要命啦!
这样吧,我再多借给你们一百块,一共借给你们三百块!
但记住,这是最后一次了。”
秦淮茹眼中闪过一丝喜色,连忙道谢:“谢谢一大爷!
您真是我们的救命恩人!
剩下的钱,我这就给您拿过来。”
说完,她转身回家拿钱去了。
不一会儿,她带着三百块钱回来,恭敬地递给了易中海。
“一大爷,您这次可一定要把东旭给救出来!
我们一大家子都指望着他一个人呢!”
易中海接过钱,点了点头,脸上露出了一丝复杂的表情,对秦淮茹说道:“放心吧,我会尽快把这笔钱送到厂领导那里去,争取把东旭先救出来。”
陈安这边,已经在厨房里开始忙碌起来,砧板上的刀具摆放得整整齐齐,炉火也已经被他点燃,一片热火朝天的景象。
此时,林惜走了进来,看到陈安正专心致志地处理着食材,便自告奋勇地提出要帮忙。
林惜看着菜篮里那块显眼的猪肉,不禁有些惊讶地问道:“二哥,你怎么买了这么多肉啊?我们三个人哪能吃得完,顶多半斤就够了。”
她有些担忧,觉得这样太浪费了。
陈安回头看了她一眼,微笑着说道:“放心,这月肉票还剩不少,这两天你们担惊受怕的,要好好补补。”
他说话间,手上的动作不停,已经开始将猪肉取出来清洗。
看到陈安真的准备把这么多肉都处理了,林惜有些震惊,连忙问道:“二哥,你不会是要把这些肉全做了吧?”
陈安点点头,解释道:“那是当然,不然我买这么多做什么。
这么热的天,肉放久了容易坏。
不过不是今天中午全吃了,这部分特别肥的,我准备下午和猪板油一起炼成猪油。
剩下的肉一半今天中午做红烧肉,一半留到晚上做回锅肉。”
林惜听后,心里不禁有些感慨。
在这个物资匮乏的年代,吃肉对于大多数人来说都是一种奢侈。
而陈安却买了这么多肉,还要做成不同的菜肴,这在她看来简直是一种“败家”
的行为。
不过,尽管心里这么想,林惜却觉得心里暖暖的。
她知道陈安是为了让她和陈凡能够吃得好一些,所以才这么做的。
于是她不再多说什么,开始按照陈安的吩咐帮忙准备食材。
陈安将肉清洗好后,开始仔细地分割。
他先将一部分肥肉片下来,准备下午和猪板油一起炼制猪油;又片下一小块瘦肉,作为其他菜的肉丝;剩下的肉则分成两部分,一半中午吃,另一半准备晚上做回锅肉。
为了防止肉变质,陈安还将晚上要用的肉用提前煮好并放凉透的花椒水加盐浸泡起来。
这样既可以保持肉的鲜嫩口感,又可以防止细菌滋生。
“二哥,我来帮你。”
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