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你家要吗?”
原来,刚刚棒梗和小当跑到他屋里,嚷嚷着要吃肉,又是撒娇,又是叫傻叔的。
后来,秦淮茹也急匆匆地追了过来,说家里没肉票了,孩子们不听话,让他不要介意。
她的双眼含泪,看着何雨柱,仿佛有千言万语要说。
何雨柱看到她这副模样,心里不禁一紧,一下子就软了下来。
他想起刚才和秦淮茹的亲密接触,心中涌起一股复杂的情绪。
他深深地看了秦淮茹一眼,然后点头答应了下来,准备去买肉。
棒梗和小当一听到“肉”
这个字,立刻兴奋地跳了起来。
他们围着何雨柱叽叽喳喳地叫个不停。
易中海闻着空气中弥漫的香味,他抬起头,看着何雨柱说道:“正好,老太太也想吃肉了。
傻柱你就多买一些回来吧,我给你拿钱和肉票。”
说完,易中海掏出钱和几张肉票,递给了何雨柱。
何雨柱接过钱和票,把棒梗和小当的手松开,转身走出了西厢房。
他踏着轻快的步伐,出了四合院,朝着熟食店铺的方向走去。
陈安准备做回锅肉、萝卜炒肉丝以及凉拌包菜。
他先淘洗了大米,放进了锅里蒸煮。
接下来,他开始烹饪回锅肉,将五花肉冷水下锅,并加入葱段、姜片和七八粒花椒。
随着水沸腾,五花肉在锅中轻轻翻滚,陈安细心地撇去浮沫,当肉煮至八成熟时,将其捞出。
随后,将捞起的肉放入冷水中稍微浸泡,外冷内热,使肉质更加紧实,容易切成薄片,青椒斜切开,姜、蒜一一切片,葱切成斜段。
紧接着,他将炒锅置于炉上,加少许油,煸香葱姜蒜辣椒花椒后,调至中火,将肉片放入锅中煸炒,肉片边缘微微卷起时加入豆瓣酱。
待豆瓣的特有色泽和味道逐渐渗入肉中,他再加入少许酱油调色,使整道菜色泽更加诱人。
最后,他下入青椒,并加调料调好味道,改为大火快速翻炒,直至整道菜熟透出锅。
顿时,厨房里弥漫着令人垂涎的香气。
陈安并未停歇,他迅速完成了萝卜炒肉丝和凉拌包菜的制作。
每一道菜都色香味俱佳。
正当陈安准备叫陈凡和林惜吃饭时,外面突然传来了一声惊呼。
:()四合院:开局西跨院,不差钱!
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